お盆休みにお友達夫婦が遊びに来てくれたときに頂いたワイン。
昨日、さっそく頂いちゃいました。日本のワインだけどかなり濃厚。どっしりしてるけど、まだフルーティさも残ってかなりおいしかったです。
私も１杯だけ。もうすっかりアルコールの味覚は復活したみたい。ちょっとリハビリ期間が必要かと思ったけれど、あっという間に戻りました。やっぱりお酒はおいしいです♪
メニューはリピートものばかり、ズッキーニの肉詰め、ブッタネスカ、ブルスケッタでした。
ブルスケッタはナスのブルスケッタを作ってみました。焼きナスにして身をつぶし、オリーブオイルとケイパーのみじん切りをあえました。なすの甘さがおいしいです♪
