鰻丼列伝2017

昨日？は乾燥注意報が出てたがけっこう湿気はある感じ（31℃）。

鰻列伝2017。

先週水曜日の話。

そろそろ土用の丑の日の鰻の広告とかで出したじょ。
今年はちょっと値下がりしてるらしいじゃねえきゃ。
は例年通り土用の丑の日より1か月早く鰻を食うじょ、小倉へゴー。

田舎庵。

今日も繁盛してるにゃ、でも並ばずとも席はあった。
おおお、天然鰻入荷。
ここ数年、おあずけを食ってたからにゃ。
当然、鰻丼じ・・・うぬぬ鰻丼5500円。
年々値上がりしてもう吉祥の季節懐石まであと一歩まで来た。
節約中じゃがここは大解放、天然鰻の鰻丼注文～～。

おっと、ちょうど焼けたてってことですぐ出てきた。
どどーーーん。

気のせいかテカリが違うにゃ。

お味は、
ふむふむ、これじゃこれこれ、超激美味。
久々に食うからかそれとも鰻が当たりだったのか、
鰻の脂に高級メロンのようなフルーティな甘さがあるじょ。

うめぇぇぇ。

ぐぁ、4分で完食。

待ち時間含めても店の滞在所間10分ちょい、
立ち食いそば並の時間で5500円。
なんとも贅沢したにゃ。

天然鰻のパワーなのかこの後4日間は朝の目覚めがパッチリ、
某シジミパワーも真っ青。

鱧料理 2017 ？

昨日より4度も低い割には暑いじょ（27℃）。

今週の土曜日ランチは、

毎度おなじみお好み焼き。
画的には先週と同じなんで省略。
ただ、にらが無かったので代わりに生地に隠し味で玉ねぎのすり身が入ってるじょ。

おまけ、

鯛の季節は終わってスズキの時期じゃが、
鱧をわすれちゃいけないじょ。

ただ、手抜きしてそのまま食ったらちょっと臭みが気になったので、
バターソテーにして食ったじょ、激美味。

鱧は刺身じゃない場合は焼いたり天ぷらにしたりの方が好きじゃにゃ。

なんばーわん餃子健在。

日に日に暑くなってるじょ（31℃）。

火曜日の続き、

古民家カフェ倉で食事のあと、
醤油注し事件以来ご無沙汰してた江汐のホテルへ寄り道。
火曜日なんで餃子を安売りしてるハズ。

ひさびさに来たのでレストランのメニューを見てみると、
おお、増えてる。
完全に和食にシフトしたのか御膳メニューが充実、
さらに丼物まで、
おお、ローストビーフ丼もあるじょ。
こりゃ、食べにこないとにゃ。

餃子40個ゲット、1105円也。

激安、んだから物産展とかで餃子買う気にならないじゃよにゃ。

おまけ。

毎週お好み焼き作ってたらミツワソースが品切れ。
マックスバリューに買いに行くと、
あらたなトルティーヤチップス発見。

ちょっとプレミアムタイプ。
塩味なのはいいんじゃが、
プレミアム分のチーズが余計。

近所なんで期待したんじゃが・・・。

田んぼ

暑いがまだ真夏に比べりゃ5℃くらい低いじょ（31℃）。

今年の田んぼ。

そろそろ水をはってる頃と思いきや、
まだ荒地状態。
雨不足？らしいが関係してるのかにゃ。

火曜日の話。

ちょっとおひさで万倉の古民家カフェ「倉」。
この日の肉料理はおいも豚（2000円コース）か宇部牛（3000円コース）。
節約もあるし豚ならいいじゃろ2000円コースを注文。

前菜2品。

2000円だと1品少ないじょ。
たこの木の芽あえとサーモンのなんたら。
木の芽あえは普通はイカじゃがたこも美味い。
サーモンは脂ののりが凄い。

にんじんのスープ。

サラダ。

2000円だとハムが無し。
香草なのかにゃなんか変な風味が気になるじょ。
トマトが美味いっす～。

魚料理。

おしゃれな盛り付けの、鯛のラタトゥイユ添え。
鯛はそろそろ終わり、
これからはスズキかなぁ。

おいも豚のロースト。

直火焼きかと思いきや、
こりゃローストポークじゃにゃ。
美味い。
スパイシーな方が好きじゃがこれはかなりの薄味。
お肉に自信があるってことなんじゃろ。

デザート。

今回もアイスはカルピス、ココアのケーキ、プリン。
なんばーわんプリンは異常なし、激美味。
ドリンクはアイスコーヒーを選択。

ありゃ、アレが登場。
2000円でこれだけの品ぞろえ、
ここでの手抜きはしょうがないけど、残念。

次回は田植えが終わってる頃かにゃ。

クイニーアマン食べ続け

今日は暑いしムシムシ（31℃）。

コープでもうひとネタ。

クイニーアマンって作るの難しいのかなかなか売ってないじょ。
んが、帰りにコープのパン屋を覗いてみると、
看板でオススメのコロッケパンは無かったがクイニーアマン発見。

ここんとこのはどれもｲﾏｲﾁだったが今度はどうじゃろ。

過去なんばーわんは阪急うめだ本店で買った棒状クイニーアマンと、
阿知須のリトルマーメイドだったが、

裏（表）はこんな感じ。
おお、ちゃんとロール状になっておる。

これは期待度アップ。
ふむ、美味い。
底（上）の硬い砂糖部分がちょっと厚すぎるきもするがギリギリセーフ。

阿知須版を越えたかも。

月刊うまい話～5月号2017

今朝は涼しいって話だったがちょっとムシムシしてたじょ（28℃）。

こないだ恩田のコープに寿司買いに行った時、
他では売ってない物をいろいろ見かけたじょ。

昨日、再訪してみると、

以前は無かったコープブランドの商品が豊富にあるにゃ。
ちょっと気になるも物もあるが、まあこんど。
この日はこれ、

以前はアルクで良く買ってたんじゃが今は置いてない。
おまけに小さいタイプは初めて見た。
味も異常なし、
次から欲しくなったら買いに行けるにゃ。

では、月刊うまい話～5月号。

さあて5月の新発見のホントにおいしいものは、

コレットで買った、生パスタ　リングイネ。
市販の生パスタでは過去最強。

みちしお亭の寿司。
特に穴子は高レベルだったじょ。

JAグリーンのりんごソフト。
徳佐物と違うタイプじゃがこれもかなりの美味。

卯月のランチの前菜盛り合わせ。
完全に仕上がりました。

新規の店に行かない割には豊作。
特にパスタは次、小倉行ったらいっぱい買うじょ。

ザッハー

薄曇りだが涼しいどころかちょっと寒いくらい（24℃）。

先週の木曜の続き。

ラーメン龍の帰り、
大通りに戻ったところにティーゲベックがあるじょ。
クリスマス以来ご無沙汰、素通りはできないにゃ。

久しぶりにザッハトルテ買うか。

ザッハーだけ買うつもりだったんじゃが、
ついついおいしそうなんでトッフェントルテ他1も買っちまった。

他1。

名前わすれたが焼きメレンゲの下にはジューシーなムース。
ナタデココ＆シロップ入りで激美味。

ザッハトルテ。

自家製？生クリーム付き。
はぁ、やっぱり美味い、無敵。

トッフェントルテ。

チーズケーキのはずじゃがチーズ感は弱め。
一日置いたのも原因かも。

3個で1400円、美味しい分お高くなるじょ。

今週もあれ

降りそうな感じになって来たじょ（25℃）。

今週の土曜日ランチ。

もう土曜日、年とると一週間早いにゃ。
で、今週はまたもやお好み焼き。

どっちかというと関西風。
小麦粉11円、出汁4円、玉子38円、にら52円、もやし31円、キャベツ20円、
ゲソ30円、長天48円、天かす20円、計254円（3枚分）。
あとは肉、今日は牛肉315円（3枚分）。
んなので1枚あたりは、190円＋。
＋は油、ソース、青のり、削り節。
2枚食ったので約400円。
あとガス代だ減価償却だあるがまあ安く済むにゃ。

外はカリッで中はトロッ、
イイ感じに焼けてるじょ。

ランチ100連発その９２４ ラーメン龍

蒸し暑いが時々ちょっと涼しい空気もある模様（27℃）。

船木方面からの帰り道に去年ラーメン屋さんが開店。
そろそろお店も落ち着いた頃、
昨日、行ってみたじょ。
山陽小野田市大字有帆の「ラーメン龍」。

たのも～～
まだ11時半前じゃがけっこう客がいる。
店員さんも4名と席数の割には強力な布陣。

メニューはラーメン、
こってりらーめん、
味噌ラーメンの他、
流行りのつけ麺もあるにゃ。
サイドメニューは餃子にから揚げ。
ま、ここは、ラーメン650円と餃子5個300円。
セットもあるがセットだと同じ値段でこれにご飯が付くじょ。

ラーメンは相場よりちょっとお値段高め。

来やした、計ったようにラーメンと餃子と同時に登場。

でっかいチャーシューじゃが大きさ以外は普通。
スープはちょっと色の濃いトンコツ、醤油だれ？が強めなのかにゃ、苦手なタイプ。
んが、味はわるく無いじょ、ウマイ。
麺は細麺なんじゃがなんか角ばってて不思議な食感。
細くても角があるからかスープはからむじょ。
スープの色は濃いが味は意外とアッサリ。
後味も超スッキリしてトンコツラーメン食た気がしないくらい。
これだとこってりラーメンも食ってみたくなるな。

餃子は軽く蒸し焼きした感じで、

焼き立てなのに焼き立てじゃない感じ。
なんか軽いじょ、パクパクパク、パクパク。
1分で完食できそう。

雰囲気はまずまず、味にも文句はないがラーメンと餃子で950円。
CPはあまりよくはないかにゃ。
ただなんかくせになる味なのか繁盛してたじょ。

怒・受動喫煙法先送り？

ちょっと涼しいが湿気はやや強め（26℃）。

やっと煙害に悩まされなくなるかと思えば先送り。
注意して店選びしてるがすでに今年も2度煙害発生（被害は小さい）してるからにゃ。

喫煙可のお店はけっこう古いお店が多い感じ。
昔ながらの喫茶店とか。
今までそれで成り立ってるのでそれでいいと思ってるんじゃろ。

中には自家焙煎の香りがウリのコーヒー店なんかでも、
喫煙可だったりして「なんじゃそりゃ」。
子供歓迎な店だとのことで行ってみたら喫煙可、「こらこら」。
居酒屋なんかも禁煙にしたら客が減るなんて言ってるが、
・・・・・（自粛）・・・・・。

の私案としては、
飲食店は当然全店禁煙。
それでは商売が成り立たないと言ってる居酒屋等は、
飲酒や食事のできる喫煙所ってことで、
はっきり分けてもらえると助かるじょ。

時間はかかるが博多の屋台みたいに一代限りで許可して、
新しいお店や代がわりした店は全部禁煙って手もあるにゃ。