男の休日ぷらっと散歩!

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絶品親子丼と特製野菜スープ@自宅

2016年06月23日 | 自宅グルメ

 6月23日(木)

 今日は休日だったので、ゆっくり寝てようと思ってたんですが、ジメッとした蒸し暑さに、

 まだ夜が明ける前に目を覚まっしゃいました。

 雨でも降ってなけりゃ、散歩にでも行きたい処ですが、こんな天気じゃ外に出る気にもなりません。

 まぁ、なんとなく起きて、ボ~ッとしてても腹だけは空くんですよね(笑)

 何かないかと冷蔵庫を覗いたら、鶏肉が有るじゃないですか!

 こいつで今朝の朝食メニューは決まりデス!!

 勿論作るのは親子丼!!

 暑い時でも丼物ってなんか食欲が湧くんですよね。

 後は鶏肉にニンニク、生姜、輪切り唐辛子をたっぷり使った特製スタミナ野菜スープ!!

 残念ながら三つ葉は無いので、後で刻み海苔でも散らせば良いやと料理に取り掛かりましが、

 いゃ、たかが親子丼とスープを作るだけでも、どっと汗が吹き出します。

 こりゃ尋常でない蒸し暑さですね(笑)

 玉子2個を使って、大き目な器にご飯を盛ってフンワリトロトロの親子丼を目指したんですが、

 ほんの少し火が入り過ぎたかな?(冷汗)

 これじゃ、まだまだ修行が足りませんね(笑)

 でも味の方は抜群に旨いです!!

 ジューシーな鶏肉に玉子が纏わり中々の美味(笑)

 醤油ラーメンの素で仕上げた特製野菜スープもバッチリ!!

 ラーメンスープの素に鶏ガラ出汁、旨味調味料、塩胡椒を足して味濃い目で仕上げました(笑)

 これで元気出ましたよ!!