8月2日（日）
今晩は南浦和の『百歩ラーメン』と相成りました。
こちらの店員さん、みんな元気で対応も良いですよ！
カウンターに置かれた調味料セット
高菜とネギは御自由にどうぞ・・・・・（笑）
ニンニク系、 味噌系、つけ麺等ありますが、今日は屋号の百歩ラーメンで・・・
麺の硬さは5段階から選ぶことができます。
今回はバリカタでお願いしました。
そして待つ事５，６分でやってきた百歩ラーメン680円
具はチャーシュー1枚にメンマと海苔1枚と極シンプルなラーメンです。
スープがシッカリ白濁して、豚骨から出た油が浮いて、如何にも豚骨を長時間煮込んで出たと思われる
スープをひと口頂くと、見た目通り豚の旨味が豊かに広がり、豚特有の臭さは一切感じられませんん。
ハリガネで注文した中太麺は、プッツンプッツンの歯応え、スープとの相性もバッチリ！！
食べ進め中盤からネギと高菜を投入、これが豚骨スープにバッチリ合いますよ。
博多ラーメンとは違った美味しさが味わえたラーメンで御座いました。