アレキサンドラ紫マーブル茄子☆メキシカンソース２種で☆五行論で 2017-08-24 21:19:29 | 家庭菜園 紫の縞模様が綺麗な茄子の名前は、アレキサンドラ 原産は南フランス 皮は硬く 加熱しても硬いのは、イタリア茄子のロッサビアンコと同じ 中身はとろりとした味わいも同じ 全長１５センチくらいで米茄子とほぼ同じ大きさです。 うっとりする素敵な色合い～加熱すると色飛ぶけどね（笑） 今日は用事で日帰りで他県に行ってきたので かんたんに料理しました。 メキシコ料理の調味料ではおなじみのビン詰のサル . . . 本文を読む
