さつまいも収穫♪

数日前から雪虫が飛び始めたなあと思ったら、今日は朝冷え込みました。初雪の情報も近いのでしょうか。

畑ものでは一番力の入っていたさつまいも、満を持しての収穫です。
９月の中旬ぐらいから、葉っぱも少し色が変わって、寒くなってきてからは、ところどころかれてきた葉っぱも・・収穫時です。紫色の葉っぱが見えると美味しい芋がついている証拠だそうです。(本のうけ売り）ツルもどんどん延びてきましたがそのままにしておくと、節のところから根が出て、小さな芋がついてしまい、間腎の中心の芋が太れない(数も少ない）ので、ツル返し⇒伸びて地面に根付いて来ている茎をはがしひっくり返しておくことを順次してきました。いつもは１０月の末の収穫なんですが、今年は暑くちょっとはやめの収穫です。

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芋が傷つかないように、丁寧に少しづつ手で掘っていきます。おイモさんに最初に触れた瞬間、たまりません。さつまいもを育ててから今年で５年目。今年は一番の収穫のようです。やった～～。

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去年芽がでず失敗に終わったにんじんも今年はバッチリ上手くいきました。生で、野菜スティックのようにして食べるととても甘く美味しいんです。もう少し収穫楽しめそうです。裏画像は今日収穫した芋の種類です。左は安納芋、右は紅東です。(画像全てマウスオンでお願いします）収穫してから１週間ぐらいたつと甘みが増すというので、それからの食べ比べ今から楽しみです。まだ収穫していませんが、鳴門金時も植えました。次回収穫予定です。

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１０月の初め、ジャックオーランタン用のかぼちゃコストコでゲットしてました。今年一昨年のように苗から作ろうとしたのですが、・・失敗でした。葉っぱばかり大きくなって、ちっとも実がつかない。中旬過ぎたので、例年通り玄関用に作ってみました。
意外と簡単に作れるんですよ。ハロウィーン・ランタン作り参照です。

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