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人から「得意料理は ?」と聞かれたことはありませんが、学生時代アルバイトで覚えたカレーがあります。
ベースに何を使うか、香辛料の種類で作り方は変わってきましたが、妻に言わすと今は第四世代だとか。
味はだんだん香辛料中心の辛くてスパイシーなものになってきましたが、家族は市販のルーをベースにした第三世代がいいと言います。
それはともかく、興味を持ち、いつか行ってみたいと考えていたカレーを食べに行きました。
うーむ、しばらくカレーを作っていませんでした。作ろうと思います。
Nikon AF-S NIKKOR58mm F1.4G、105mm F1.4E ED( f7.1、f1.8 NikonD3X )
真夏、それも真昼の海にきたのは本当に久しぶりです。随分前に_海は泳ぐところでなく魚釣り_と頭の中は切り替わっており、
頭上に太陽がある時刻に海に来ることはありませんでした。でも綺麗な海です。霞んで見える半島が 峨眉山です。
Nikon AF-S NIKKOR58mm F1.4G、105mm F1.4E ED( f1.4〜6 NikonD3X )
Pizza aozora 続編
妻はピザの定番、マルゲリータを、私はチーズが食べたくて、クアトロフォルマッジ をオーダーしました。
サラダと合わせても十分なボリュムです。
この日は幸い他に客もなく、店主の許可を得て話を聞きながら写真を撮ることもできた楽しいランチタイムでした。
ところで、ここで初めて、wilkinson のジンジャエールを口にしました。良質のジンジャーを使用した刺激的な味わいが素晴らしく、
帰宅後近くの店舗を探してみましたが、残念なことに、店頭に出しているところはありませんでした。
業務用としても高い評価も得ているようで、田舎ではケース買いするほかないようです。
クアトロフォルマッジ
ピザを載せる木製プレート、その後ろが wilkinson ジンジャエールです
Nikon AF-S NIKKOR58mm F1.4G、105mm F1.4E ED( f1.4〜6 NikonD3X )
山口県東部、上関に向かう半島の付け根_柳井の南西_に平生があります、恐らく何か理由がないと行く機会がない町ですが、
Pizza Aozora がある町です。
それは場所を聞かれても教える自信がないほど、目印のない、自然に囲まれた郊外にあります。
妻は以前(前のオーナーの時に)来ていますが私は初めて、半年に一度の、ささやかな夫婦の自由時間です。
デッキプレートで組み立てられたシンプルなデザイン、妻はとても気に入っていました。
生ハムのサラダを頼みました(次回に続きます)。