Nikon AF-S NIKKOR58mm F1.4G( f1.4 NikonD850 )
自宅に二種類の柚子の木があります。一本は畑、そしてもう一本は玄関の向かいです。
畑にある柚子は毎年たくさんの実をつけ、皮は薄くタネがありません。
玄関脇の柚子は種は多いものの香りと酸味が強く、主に鍋用に果汁を取ってきました。
下の柑橘類、晩白柚(バンペイユ)もそうすですが、人が年を重ねるのに比例し実りも年々多くなり、
私たちでは消費することがもうできなくなりました。
しかし幸いなことに友人たちがこれを引き受けてくれ、しかも加工食品になり還元されることもあります。
今年はタネのない木から採れた柚子で作ったジャムでした。
これがあるだけで、パンを食べるのが本当に楽しくなります。
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ゴン太が好きな晩白柚です(落ちた実をボールがわりに遊ぶのが好きなようです)。