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京都・宇治の陶芸教室 朝日焼作陶館 スタッフブログ

登り窯の横にかまえた朝日焼作陶館 「深く楽しい陶芸の魅力」に触れることができる窯元ならではの陶芸教室です

お芋のつる

2011-09-16 13:43:59 | 気になるコト

去年から、うわごとのように 『 芋のツル~、イモのつる~ 』 と、言っていたら、
おイモを栽培されているお客様が、イモのつるあるよ!と言ってくださって・・!

とうとう我が家に、芋のツルが来てくれました~(笑)

もちろん、佃煮になりますよ~。
食べますよ~(笑)

まずは・・皮をむいて。
(割と好きな作業です。灰汁で指先が真っ黒になりますが・・)

水に少しつけて、アクを取り、佃煮に~。

 
結構な量を朝一番に収穫してきてくださったのが、
皮をむいて、食べやすそうなところをよったら、、こんな感じ。

この、チョコットになるのも、手間暇のかかる食べ物ならでは。
あいだ,あいだの作業も楽しいものです。
(佃煮になると、さらにチョコッと。コレもまたいとおしさが湧いてくるってなもので・・(笑))

今回は、『 作陶 』 に触りもしませんでしたが・・(笑)
毎週来てくださっているお客様があってこその、芋のツルっていうコトで。。

さあ、美味を体に取り込んだら、力に換えて、、
昼からも踏ん張りますよ~!

ありがとうございます! いただきま~す!!

                                   
コメント
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