大豆ボッチ 大豆を積み重ねて自然乾燥

写真１　大豆ボッチは、秋、紅葉と一体


写真２　まるで砂漠に残る仏塔あるいは要塞のよう


写真３　大豆ボッチの高さは２ｍを超える

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　千葉県君津市上湯江の上野台と三船台
　高さ２ｍを超える大豆ボッチが並ぶ（写真１～写真３）
　小糸在来などの大豆が自然乾燥され旨みを増す
　大豆ボッチは落花生ボッチ（弊ブログ2011年11月01日）にくらべて一回り高く、太い
　12月に入ると脱莢が始まる

　執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影年月日：2011年11日20日、撮影地：千葉県君津市上野台