ユウガオの果肉をむく

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　カンピョウムキは、まずユウガオ果実の表皮をむく（注１）
　次に果肉をむく（上の写真）
　所謂カンピョウムキの核心
　紐状のカンピョウが飛び出す
　おにぎり２個に届くよう（写真２）
　果肉に当てる道具は表皮むきと違う
　ここは五月女茂・真也さんの現場

　注１　ユウガオの表皮をむく：弊ブログ2018年08月29日
　執筆・撮影者：有馬洋太郎
　撮影日：2018年08月10日
　撮影地：栃木県下野市