5月１９日(水)雨のち晴れ
梅雨入り直後の風雨に打たれた桃の木は、枝が垂れ下がり瀕死の状況でしたが、雨が小降りになるのを見計らって400〜500個の実を落とし、枝を出来るだけ軽くして何とか助かりました。
今は晴れていますが、また今夜から大雨の予報なので、次の試練にも耐えて欲しいものです。
さて、今日は久しぶりに太陽が顔を見せ、裏のビワの実も黄色が濃くなり、水っぽかった味も少しマシになりました。
また、２本の梅の木をよく見ると、中の方に青い実が意外と多く隠れており、ツレと２人でバケツ１杯収穫しました。
よく洗って丁寧に水気を拭き取り、氷砂糖を入れてホワイトリカーに漬け込みました。梅の実が驚くほど大きく、４リットルの大きなビンには収まらず、手持ちの中ビン２本も追加。今年の秋には美味しい梅酒を楽しむことが出来るでしょう。
