有機資材は、こう使おう。

有機資材は、こう使おう。

有機について考えるシリーズ・・・「有機物の“分解”について考えて
みる。」で　ご説明した　便利な数値/炭素率　の　続きです。

よい機会ですから、農業用の肥料や改良剤として使われる資材の炭素
率〔Ｃ/Ｎ比〕の代表的なものご紹介しておきましょう。
農業で使用される主な有機資材の炭素率はつぎのようになります。

　■　炭素率の高いもの〔腐りにくいもの〕

　小麦ワラ　　　大麦ワラ　　　モミガラ　　　イナワラ　　　山野草　
　１２８．８　　 ９８．３　　 ７５．６　　 ６５．１　 　２９．４

　■　炭素率の低い〔腐りやすいもの〕

　乾血　　　骨粉　　　魚粕　　　肉粕　　　菜種　　　米ヌカ
　３．５　 ４．４　　 ４．７　　５．５　 　７．７　 １３．２

といった具合です。

ひとくちに有機物ということで、ひとまとめにされることが多いいろ
いろな有機物にも、腐りにくいものと　腐りやすいものがあることが　
よくわかりますね。

さて、そこで農業です。

こういった“有機物”の、“腐りにくい”とか、“腐りやすい”といった性質
を上手に栽培に利用するにはどういった方法があるのでしょうか。

たとえば実際の現場では　こういうふうに使っていきます。

炭素率の高いものは、その腐りにくい性質を利用して、土の物理性
（通気性・透水性など）の改良に使用します。
たとえば、小麦ワラ・大麦ワラ・モミガラ・イナワラ・山野草などと
いった繊維質の多い有機物で作ったたい肥として利用する。

反対に、炭素率の低いものは、その腐りやすい〔発酵しやすい〕性質
を利用して、肥料効果を狙います。
たとえば乾血・骨粉・魚粕・肉粕・菜種・米ヌカなどを　発酵させて
適量施すといった方法をとるわけです。

そして、ここで注意しなければならないことは、いずれの場合でも生
のまま施さないという点。目的に応じて適量ほどこすことが大切です。

有機は必ず無機になっていくもの・・・その過程でのリスクがあるか
らです。そのリスクとは具体的に

　■　炭素率の高いものは、土中の酸素不足を引きおこしやすい
　■　炭素率の低いものは、病害虫の発生やガス害を引きおこしやすい

という性質があるからです。

昔から、「生の資材を田畑には使うな」とか、「有機資材は、充分に
発酵させてから田畑にいれろ」と　いわれてきた理由はここにありま
す〔有機の種類をごっちゃまぜにして生で大量に施すのは・・・環境
破壊に直結してしまいますから〕。

ということで今回は、　

　有機原料は炭素率できちんと分類し、それぞれの性質にあった処理
　を施したうえで、［土の検査のもと］適量づつ適切に使用しよう

というおはなしでした。


◎　田畑はゴミ捨て場じゃないんだから・・という話でもあります。
　　適量なら薬、過ぎれば毒。それを見極めるのが農業の技術だ　と
　　いうおはなしでした。

「夢で終らせない農業起業」　「里地里山複合大汚染」