長いもパウダー。

今朝は滅茶苦茶寒かった。
メダカの水槽の水も凍ってました。

山梨の農家さんから粉（パウダー状）になった長いも（サンプル）が
届きました。
さっそく、水で溶いたら球（ダマ）になってしまい、非常に扱いにくそう。
食味は粉っぽく、お湯で溶いたら球にならないで混ざったかも・・。
そんなこんなでいろいろと試してみるのです。