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山菜料理で有名な△◯屋へ予約入れる。個室に案内されて出てきた鍋には山菜がドッサリ入っている。
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最初に出てきた山菜、ワラビ、シオデ、ウド他。
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説明を受けたがお品書きも無いので忘れた。
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タケノコの上に有るのはスライスした熊のベーコン肉と言っていたか...。
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山菜の天ぷら...タケノコ、コシアブラ他。
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〆もタケノコご飯で山菜づくし。そばの選択も可能。
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最後のデザートには金粉がのっている。
☆
手前の鍋は二人用の5,500円コース(1人)、コース以外は、ここには無いので通常の子どもには山菜そばコース(1,700円)が出てきた。
3コースで他に7,500円、10,000円もある。
子ども料理は無い様だ...そばも大人向けで食べきれない位、多い具材だ。
午前中、電話予約(予約しか受付出来ない)し午後2時半に到着。
新型コロナウイルスで本格的な一般営業は6月1日からとの話。