アントワープのリンゴのパン

今日の朝ごはん

特別なパン2種類とKusumi teaのDetox
Afmhofの生クリームオレンジヨーグルトに
チアシードをパラパラ～♪



食器たち：ARABIA（Fructus, RUIJA）
Iittala(Kastehelmi), Jens.H.Quistgaard(Relief)


ベルギーのアントワープ近郊あたりでは
公現祭（ガレットデロワを食べる日）の次の月曜日を
Verloren maandag(失われた月曜日)といって
WORSTBROOD(ソーセージ入りのパイ生地パン)と
APPELBOL(リンゴ入りパン)を食べる習わしになっているのです。


「失われた月曜日」についてはとても詳しく
書かれているブログがあるのですが
直接の知り合いではないので
ここにリンク出来ず・・・


興味のある方は「アントワープ　Verloren maandag」で
ググってみてくださいね。




ちょうどお友達とアントワープのセールに行ったので
ゴーセンス（パン屋さん）でソーセージ入りパンと
ボールのようなリンゴ入りパンを買ってきました♪


アントワープのセールの記事はこちら
↓
「アントワープのセール(北欧雑貨のショップめぐり)」

「アントワープの有名なパン屋さんなど」

「アントワープの北欧家具屋さん？と美味しいランチ」





オーブンであっつあつにリベイクしたリンゴ入りパンは
すごいボリュームで朝からおなかいっぱい！




***


毎週、月曜日の放課後はまめちゃんはアートクラス


こつぶちゃんを幼稚園にピックアップしたあと
2人でスーパーにお買い物へ行き
まめちゃんをお迎えに行くと。



仲良しのベンと一緒にお絵かき中


みんな鉛筆での下書きが終わり
クレヨンで色塗りor背景を絵の具で塗っている中
作業がゆっくりなまめちゃんはまだまだ鉛筆で下書き


かなりのマイペース


自分の世界に入ってしまったら
まわりが一切目に入らない、まめちゃん。


他の人が今どういう作業をしているのか
他の人がどういう絵を描いているのかなど
お友達と話すことはあっても
その人のしていることを見ていない・・・
というか視野に入っていても理解出来ていない？！



誰に似たんだか 笑





***


さてさて、まめちゃんをお迎えに行き
おうちに帰ってきたら17時すぎ


炊飯器だけセットし、まめちゃんの宿題（英語と日本語）を見ながら
こつぶちゃんの塗り絵＆迷路の本の相手をし
やっとお夕飯作り開始！



今日の献立は旦那さまリクエストのお魚料理


*下準備*

➀玉ねぎを1㎝の輪切りにし、ルクエを使って火を通しておく

②バターナッツかぼちゃの皮を剥き、いちょう切りし、
ルクエを使って電子レンジで火を通す

③forel（鱒）に塩を振っておく




エミールアンリの耐熱皿に➀の玉ねぎ
上に②のバターナッツ、そしてバターと胡椒を。



その上にforel(鱒)、そして椎茸をのせてさらにバターを。



あとはオーブンに入れて鱒に火が通るまで焼くだけ♪




オーブンでお魚を焼いている間に
豚バラ肉、キャベツ、人参、モヤシとほうれん草を
ウェイパーで炒めてみた。


本当はモヤシとほうれん草はスープにする予定だったけれど
もう作る時間もなく・・・野菜炒めに一緒にいれちゃったので
今日は寂しい２品+白いごはんのお夕飯


もっと手際よく、見栄えのよい
栄養に偏りのないご飯を心掛けないと・・・。


と思いつつも、お魚をリクエストしていた旦那さまは
とてもジューシーな鱒料理を喜んでくれたので
まぁいっか　笑



さて、明日は何を食べよう～♪







*アントワープのパン屋さん*

GOOSSENS(ゴーセンス)

住所: Korte Gasthuisstraat, Antwerp, Belgium









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