性格診断テストをしてみたら・・

久しぶりに良い天気。一気に春バージョンに換えようとがんばった。
炬燵布団1式を、天日に干したり、夫の長袖下着などを晒すなど、と。

一寸疲れたので、パソコンで遊んでみた。
占いは余り好まないので、短時間で出来るゲームなどを探した。
今回は「あなたは、戦国武将で言うと、誰に似ていますか」という性格テストをしてみた。
質問内容は、若い男性向きだったが、20代男性の気分になって回答。
結果は、武力・知力75点、魅力・才能75点、政治力80点で、該当武将は『北条氏康』。
当たっているようで、そうでもないような。
尚、このサイトの終り部分に、『これはお遊びのサイト、結果は深く考えないように』
との但し書きがついていた。

時として、このような仮想の自分なって遊んでみるのも気分転換になる。

蕗を煮る

春の味覚にと、今年初めて「生蕗」を一束買った。地物は無かったので、愛知産のもの。
茹でたりアク抜きするなどの前処理は面倒だったが、大好きな蕗なので苦にならない。
茎は削り節で煮、葉は炒め煮にした。

今はいつでも食べられる蕗だけど、旬はやっぱり4月、5月。
子供の頃は春祭りの時期になると、ご馳走の中に蕗が必ず登場した。
特に母が作った五目めしは抜群、竹の子と蕗が春の味覚を充分楽しませてくれた。

今度は私が、蕗の煮物が大好きな娘に持って行ってやろうかな。

折り菜？ナバナ？

この時期マーケットの産直コーナーでは、沢山の『折り菜』が見られる。
量は店により多少の違いはあるが、1束100円。

この菜との始めての出会いは、10年ほど前。
スーパーの店先で地元農家のおじさんが、旬の野菜を並べていた。
「この菜なんて言うの」との問いに、
「伸びた茎を折って取った折り菜。春の精が一杯入っていて元気になるよ」と。

それからオシタシや油揚げとの煮物など、我が家で欠かせない定番惣菜となった。

『折り菜』と似ているものに、『ナバナ』がある。当初は両方とも同じもので、
1つが俗名かなと思っていた。
でも味は一寸違う。どちらもアブラナ科で花が黄色で、少し苦味がある。
これがまた『春の味』なのだ。

写真は左が折り菜、右がナバナである。

とはいえ、どちらも私の大好きな野菜である。

百合根を煮る

マーケットの片隅の安売コーナー(売り残り？)に、百合根の袋があった。3個入りで100円。
白くって傷みも見られない。安いと、買った。
百合根って、お節料理用に12月末店先に並ぶものなのに・・・

料理が苦手な私は簡単に、醤油と蜂蜜と少量の塩で軽く煮た。
お芋のようなホロホロ感。惣菜にも、おやつにもなってとっても美味しい。
売れ残りにも、掘り出しものがある。時々チェックしていこう。

ある人から、『チューリップの球根も食べられるよ』と言われたけれど、
どうなんだろうか。

桜の通り抜け(大坂造幣局)に

15日、造幣局の桜を見に、日帰りで友人と2人で行ってきました。
雨模様で寒く、それでも多くの人・人。しかし思ったより少なかったかナァ。

前から一度見たいと思っていたのです。が、期間が限られているのでチャンスが無く、
やっと実現したのです。殆んど八重桜でどれも綺麗でしたが、特に大手鞠が圧巻。
今年の花『都錦』も・・・
約40分程度の花見でしたが、やはり一生に1度は見ておくものですね。

淀川岸のソメイヨシノは散っていましたが、川崎橋からの眺めも素晴らしかった。
川の流れをボーっと眺めているのも、結構　癒しを感じます。
たまには、大坂に出てくるのもいいかも。