おいしい～えびマヨ！！ ～えびマヨの日～

「わぁ、やったぁ！今日はえびが安い！」

思わず叫んでしまった。

えび、かには、我が家にとってはまだまだ遠い存在

正規の値段では、お正月に買えるかどうかってとこかな。

なかなか食べられない物だから、妙に意識するんですよね。

写真や広告なんかに載ってると横目でチラチラみたり、

実物前に行くと妙に緊張したり（笑）

でも便利なことに今１尾○○円で売ってくれることがあり、

時に１尾１０円で売ってくれることがある。

まさに今日が１０円の日だったんです

この日こそ我が家のえびの日なんです。

娘たち二人に仕送りをしていた頃は

１０尾で１００円分買って

それでも久々のえびに大感激して食べてました。

今は一人分の仕送りになったので

ちょっと多めには買えるかな。

予算に合わせて買えるこのシステム？は

まさしく我が家のためのもの・・です。

今日は３０尾３００円分買って

えびマヨ作りました。

もんのすごくおいしいですよ



えびに酒、塩で下味をつける。
　　
　　マヨ大３、砂糖小１、オイスターソース小1/2
　　豆板醤1/3～1/2（これは好みの量で）
　　すったにんにく小1/2

えびを炒めて、あらかじめ混ぜておいた
調味料で炒めながらあえる。

軽く火が通るとマヨネーズって甘くなっておいしい～！
なぜだろう？不思議だ

炒めすぎは分離するので×××

あとついでに

ピーマンとメンマの炒め物と

ごぼうサラダ載っけておきます。

どちらも簡単でおいしいよん。



ピーマンとメンマを炒めて塩、こしょう、鶏ガラスープのもとで味付けしただけ





じゃがいもとゴボウを湯がいてマヨネーズ、塩こしょうで味付けしただけ。