夏らしい献立・・・・カナ？？？

７月３０日　（土）


今日は昼前から町内の仏壇屋さんへ　注文していた　戒名入りの燈篭流し用の提灯を受け取りに行って来ました

その足で　ぽんた＆ゆきちの　ご飯を買いに行き
同じ建物の中にあるスーパーで　食料を少し買おうかと思ったけれど　レジに並んだ人の数を見て中止

こんな時　夫婦で行ってれば　とにかく買い物してるけれど
一人なら　差し迫ってどうしても食べなくちゃいけないものなんてないからさ　

冷蔵庫にあるもので　まずはお昼ご飯です

お～　そういや　キムチがあったわ～　

頂物の大判の韓国海苔を巻きすの上において　白ご飯を広げ　キムチをたっぷり乗せたら
しっかりと巻き巻き

包丁で４等分してがっつきました　



キムチの赤い汁がじゅわ～んて　白ご飯に広がっとるし・・・

このキムチ巻きには　冷たいソーメンが　ものすご～く　合うのよね
見事に　炭水化物×炭水化物だけど・・・

お休みの日には　気にしない　気にしない　

先日の鶏のケチャップ煮も１回分残っていたので　始末しました　　　胃の中へ　


少し前に　友達からゴーヤを頂いたのよね！

ゴーヤの苦味はとても苦手だけれど　夏には一度は食べたい食材

ネットで苦味を取る料理方法を検索して作ったのがこの一品

適当にアレンジして作った　ゴーヤ入りそうめんチャンプルです



ゴーヤの苦味が苦手な者にとっての最大の敵　綿をしっかりスプーンでこさぎ取って　細く切って
たっぷりの塩をして　少し放置してから　しっかりもんで洗って　固く絞っておきます

切った豆腐と砂糖を少しだけ加えた溶き卵も準備

油を熱したフライパンでゴーヤをしっかり炒めて　塩こしょう

豆腐を加えて　さらに　炒める

溶き卵を流し込んで　固まりかけた所をかき混ぜ気味に　焦らずに炒めます

最後に固めに茹でたそうめんを投入

ここでレシピでは塩で味付けするとなっていたけれど　ゴーヤのエグミを抑えるには　ちょっと濃い味がいいんじゃないの？
って事で　残っていた　（我が家は焼肉屋さん）と言うタレで味付けしました

ゴーヤの苦味はやはり残っていたから　たくさんは食べられないけれど
全体の味としては　かなり美味しかった　

マイルドな口あたり　



韓国海苔って　切って　そのまま食べるといくらでもパクパク入るから怖いものがある・・



ゴマ油の香りと塩気がたまりませんね～


またまた　炭水化物が重なりますが　ご飯とキムチも・・・



あ～　　今日は　はっきり言って食べ過ぎじゃわ　



１年以上前から　「飲み助～な二人の生活」　と言うブログのファンでして

殆どかかさず読ませて頂いています

このブロガーさんは広島の方で　お近くであると言う事もあり
また　とにかくその文章力はすごくて　可笑しくて　流石だな～と　感心しているお方の中の一人です

料理の腕もハンパない・・
簡単なお料理から　ちょっと凝ったお料理まで・・・

いつも美味しそうなソソラレルお料理にうなっております

読み逃げ読者なのでメッセージを入れた事は一度もありませんので残念ながら面識もございませんが
その方のブログで頻繁にリピで登場している中の　一品

トマトのとろろ昆布〆　ってな感じっぽいネーミングだったかな？

見てるうちに　そんなに美味しいなら作って食べたくなり　これ　作ったの　今回で３回目です　



切ったトマトをお皿に並べて　ゴマ油をかけて　塩をパラパラふって
最後にとろろ昆布を乗っけるだけなんだけれど

これは　きっとゴマ油がミソかもだわ　

本当に美味しいです

あっ　私の盛り付けは汚いですが　その方は　もっとセンスある盛り付けをされています



こんな　夏らしい？　味の濃い料理を食べた後は　甘くてさっぱりしたフルーツゼリーが食べたい



せとうちゼリー　冷蔵庫に　キウィ　レモン　はっさく味の三種があったのだけれど
迷った挙句　キウィをチョイス　

後口さっぱりで美味しかった

ご馳走さま




今　水泳を見ています

見てるだけでも何だか涼しくなっていいわ


この後は　「ドンキホーテ」も見なくては・・・・・

その後は　途中からだけれど　「森村誠一」のサスペンスも見なくちゃ　


貴重な休日の一日目ももうすぐ終わりです　

明日はとりあえず　ゆっくり焦らず起きて　さて　何から手をつけましょうかな　



では　　どなた様も　お休みなさい　　


いつもお付き合い下さいましてお礼を申し上げます　

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