食いしん坊夫婦の日記

日々楽しかった事や美味しかったものなどを紹介していく日記です!
簡単な家庭料理もやってます☆

大豆入り麻婆豆腐

2014年08月02日 | 豆腐・練り製品・加工品を使った料理
昨日の夕方から夜にかけて結構な量の雨が降ったのですが、その影響か今朝は涼しかったです。

休日の朝は久々にプチ贅沢にポテトサラダサンド

いつものホットミルクと共に…




張り切って横に飛んできたぽんたは、ポテサラの匂いにつられて

ベロが…ピコッ



おねがい~

少しでいいから食べたい~





そのベロを出す姿があまりにも気の毒なので

ポテサラではなく、はじっこのパンの部分をおすそわけ



あんたは、食べものがあると本当に顔が生き生きしているね~♪


今日は休日ですが、実は昨日も休日でした!

数日前からモモは筋肉痛だし、腰は重くて痛いし…


暑いし…

暑いし…

やっぱ暑いし


一応いつも通りに支度はしたものの

暑いし…


身体が痛いし…


しんどいし…


そんな気持ちが結局勝って、有休を取らせて頂きました!

盆休みがない代わりに夏休み休暇が3回取れるのでそれを使ってお休み~

だるいから、一日中出ずにゴロゴロしていようかとも思ったけれど、余計でも具合が悪くなりそうだから

元気になるために近場のお店に出かけてゆっくりと服や本や食料品を見て買い物をして、おかげで気晴らしになりました!


帰ってからのお昼ご飯は


スーパーカップと残りおかず



ティファールに適当な分量の水を入れて、お湯を沸かした時に線のところまであと3ミリくらい湯が足りなかったから出来上がりのスープがドロッとしてるのかな?
と思ったけれど

どうやらドロッとしたのがこのカップ麺の特徴みたい

しかし、カップ麺って結構湯を注ぎますよね!

途中まで入れてだいぶ足りない!ってなった時に慌てて湯を沸かしてつぎ足したり

初めから多めに沸かしておいたほうが安心ですね

特に何個も作る場合には(((^^;)


お昼ご飯を食べてからはサロンパスを一番痛い右膝の裏の筋に貼ったりして

喉も少し変だったから風邪薬と栄養ドリンクを飲んで

テレビや雑誌をゆっくり見ながらゴロゴロ


家に1人で居る時にも寝る友が近くに居るだけでやっぱり癒される



爆睡



たまに起きては涼しい場所に移動



三女の部屋の畳の上の冷蔵庫の前がぽんたのお気に入りの場所です。


晩御飯はニラたっぷりの麻婆豆腐にしました!



大豆も投入!

栄養分もたっぷり


湯がいたソバとつゆが残っていたので味噌汁代わりにソバ汁



豚バラ肉、大豆、玉ねぎをフライパンで炒めて、砂糖、みりん、醤油で甘辛く煮詰めてトッピング


数日前の炒り豆腐もまだ残っていたので、ご飯の上に乗っけて



デザートには梨




そんなこんなで昨夜は豆腐製品をたっぷり頂きました!


昨日ゆっくりして一晩寝たおかげでモモの筋肉痛はかなり治ったけれど

今度は左肩の背中側が痛い…


やっぱ年ですね~

身体が痛くなるっちゅ~のも…


しかし、だるさは無くなったから元気でヤル気満々の一歩手前の

ヤル気満!です(*^^*)

今日も楽しい一日にしたいと思います

特に私と同世代以上の方々

これからも暫く、苛酷な暑さが続きます

くれぐれもお身体に気を付けて過ごして下さいね


もう自分が思ってるほど若くはないんですから…(-.-)ノ⌒-~



↑雨が降りだしたから散歩に連れてってもらえんからつまんないな~と思っているであろうぽんた

すごい微妙にアゴを枕に乗しちょる

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4 コメント

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Unknown ((と))
2014-08-02 09:21:20
本当ですね・・・
自分ではいつまでも若いつもりでいるけれど、確実にアチコチが衰えてきてるのを嫌でも実感せざるを得ない毎日です。
夏のこの惨たらしい程の暑さもまだ当分続くでしょうから
自分の身体を過信せず、上手く労わりながら過酷な季節を乗り切りましょうね~
そう。 美味しいもの。好きなものをいっぱい食べて♪ 笑
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こんにちは。 (クウ母)
2014-08-02 17:04:57
ぽんたくん、舌を出したり、表情豊かで可愛いですね。
大豆入りのマーボー豆腐が美味しそうです。
大豆入りのうどんもいいなあ。
私も最近、豆好きになって、茹でた豆を買ってきてサラダとかカレー等々に入れるのですが、たまには自分で茹でてみたいと思って乾燥の大豆を買ってきました。
買ったのはだいぶ前なのに、全然水に戻す気配なし。
なんだか気力がなくて~~~
ゆきぽんさんもお疲れですね。この暑さじゃ身体も悲鳴をあげますよね。
さすが、ゆきぽんさんは栄養をしっかり摂っているので大丈夫みたいですね。
今夜、我が家はマーボー茄子にします。
あとはカボチャのサラダと・・・。
ゆきぽんさんの写真に出てきた「梨」が食べたいです~。
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(と)さんへ (ゆきぽん)
2014-08-03 07:29:20
そうなんですよね~
自分では気づかない間に身体のあちこちにガタが来ている感じです。
たまに寝すぎて腰が痛くなる事はあっても今回みたいに身体のあちこちが痛くなるのは初めてです。
引っ越しも落ち着いたから気が緩んで出たのかも。

盆を過ぎたら同じ暑さでも、あともう少し残暑を乗り越えれば~って精神的には違うかな。
相変わらず(と)さんのブログは美味しいものが満載ですね~♪
返信する
クウ母さんへ (ゆきぽん)
2014-08-03 07:36:39
ぽんたはたま~にこんな表情になります。
口を開けていたらヘラヘラした顔に!
食べ物を見るとベロを出して大変です。

乾燥大豆も買ってこられるくらいだからクウ母さんもマメ仲間ですね(*^^*)
納豆、大豆、枝豆、好きは好きだけれど、無意識のうちに豆を食べていると身体に良いという安心感もあるような

麻婆茄子もいいですね~
カボチャのサラダ、そういえば当分作ってなかったな。
食後に少しでも果物を取ると気持ちがいいですね
最近、スイカやパイナップルが続いたので梨にしてみました。
しかし、甘味があまりなくて残念なっシー
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