牛肉のオイスターソース炒めとカブのクリームシチュー

昨日の晩御飯です。



牛肉のオイスターソース炒め



牛肉、パプリカ、ブロッコリーをゴマ油で炒めて

酒とオイスターソースで味付け

シンプルだけれど、何ともいい味で美味しい(o^-')b !


カブのクリームシチュー



鶏肉、カブ、長ネギ、ジャガイモ

水とコンソメで煮込んで

仕上げに刻んで冷凍しているカブの葉を入れて


野菜サラダ



カブ生酢



シチュー用のカブが残ったので、千切りにして塩でよ～～～くもんで

完全にしんなりしたら水気を絞って

砂糖と酢を合わせた中へ

すりごまも加えています。

やっぱり、カブの生酢は美味しいですね～

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