うな丼

昨日も夜中から明け方にかけて
かなり蒸し暑くて寝苦しかったですわ〜(^^;;

一夜明けて
本日も雨模様みたいなので洗濯物も室内干しです



先週の土曜日の事です

スーパーで割りとお手頃価格の鰻にお目にかかれたので
久しぶりにうな丼の晩御飯にしました



鰻、たっぷり



うちは、砂糖、みりん、酒、醤油を煮詰めてタレを作り

その中でカットした鰻を少し加熱してから
アルミホイルに油を塗ってタレから救い出した鰻を並べてオーブントースターで香ばしく焼いた後、ご飯の上に乗っけて

鍋の中のタレを上からたっぷりとかけて食べています

タレが多めが好きなのです(^^)



きゅうりスティックに、もろみ味噌を付けながら
ボリボリかじったり




他にはラッキョと味噌汁でごちそうさま(*^_^*)




火曜日です！←あたり前(^^;;

本日も暑さにめげずにやる事をやってしまいましょう！

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