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①玄米ごはん + 桜でんぶ
②切り干し大根のゴママヨサラダ
③あさりの酒蒸し
④かぼちゃのガーリック炒め
⑤いちご
ひな祭りシーズンなので、春っぽく。
①は、ピンクがまぶしい!めったに買わない桜でんぶ。
もう少し穏やかな色のがよかったんだけど、この色のしかなく…。
甘めな味が、なんだか懐かしい。
②は、水で戻した切り干し大根に、白ねりゴマ(チューブ)と
マヨネーズを和えた簡単サラダ。
アスパラガスとプチトマトを混ぜたら、美味しく、彩りもよく。
③は、ハマグリが高いから…アサリで。
お弁当箱に詰めるとかさばるので、殻つきアサリは飾り程度に。
みつ葉を入れて、ちょっとほろにがアクセント。