４月２９日ましぱん×豆部カフェモーニング＆ブランチ営業します。

新緑が眩しい季節になってきました！
夏至に向かうこの時期、いつもワクワクします。
１年で１番好きな季節です♪


さてさて今月もましぱん×豆部カフェのモーニングの日が迫ってきています。
２９日、営業します！
豆部カフェの主婦二人が産休の為、今月は部長の旦那さまがヘルプで店番に来てくれます！
ぜひ会いに、食べに、いらしてください！


先月もたくさんの方にお越しいただきありがとうございました！
先月メニューはこんな感じでした。
↓







そして今月のおおまかなメニュー予定～

精進コンソメスープ
豆のしょうゆマリネ
にんじんドレッシング
豆乳ブランマンジェ桜ソース


です☆
今月もよろしくお願いします。


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ましぱん×豆部カフェ　モーニング＆ブランチ★

営業日　月に１回（月の最後の日曜日）

営業時間　open ８時 ～ L.O １３時

場所　ましぱん　（岡谷市湊３－６－６）

☆厚切りトーストセット　５５０円
（サラダ、スープ、ミニデザート付）

☆厚切りピザトーストセット　７００円
（サラダ、スープ、ミニデザート付）

飲み物　セット　各１５０円
　　　　単品　　各２５０円

（コーヒー・紅茶・ジュース）

３月２５日（日）ましぱん×豆部カフェモーニング＆ブランチ営業します！

＜３月２５日（日）
ましぱん×豆部カフェ　モーニング＆ブランチ＞

先月は久しぶりの営業だったのにも関わらず、たくさんのお客さまにご来店頂きました。
嬉しい限りです。
ありがとうございます！

↓今月のセットの内容はこんな感じです(^^)↓

・豆部産かぼちゃと山岡米のおかゆスープ
・豆部産粉ふきいもと葉菜のサラダ、しょうゆドレッシング
・豆部産お豆のマカロニサラダ、手作りマヨネーズで。
・豆乳プリンカラメルソースがけ

ご来店お待ちしております(^^)/
今月もピンチヒッターでやすさんが店番しています(^O^)

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★ましぱん×豆部カフェ　モーニング＆ブランチ★

営業日　月に１回（月の最後の日曜日）

営業時間　open ８時 ～ L.O １３時

場所　ましぱん　（岡谷市湊３－６－６）

☆厚切りトーストセット　５５０円
（サラダ、スープ、ミニデザート付）

☆厚切りピザトーストセット　７００円
（サラダ、スープ、ミニデザート付）

飲み物　セット　各１５０円
　　　　単品　　各２５０円

（コーヒー・紅茶・ジュース）

写真は先月のです。

１月２８日モーニングお休みさせて頂きます。

ましぱん×豆部カフェのモーニング＆ブランチ

１月２８日営業予定でしたが、ましぱんさんの臨時休業に伴い、急遽お休みさせて頂くことになりました。
ご予定くださってたみなさまにはご迷惑をお掛けしますが、ご了承ください。

次回は２月２５日（日）です！
よろしくお願い致します。

ましぱん×豆部カフェ モーニング＆ブランチ今年もやります！

２０１７年５月から、ましぱん×豆部カフェのコラボ企画、モーニング＆ブランチを月一で営業させて頂いております！

いつもありがとうございます。
今年も引き続きよろしくお願い致します。


★ましぱん×豆部カフェ　モーニング＆ブランチ★

営業日　月に１回（月の最後の日曜日）

営業時間　open ８時 ～ L.O １３時

場所　ましぱん　（岡谷市湊３－６－６）


☆メニュー☆

厚切りトーストセット　５５０円
（サラダ、スープ、ミニデザート付）

厚切りピザトーストセット　７００円
（サラダ、スープ、ミニデザート付）

飲み物　セット　各１５０円
　　　　単品　　各２５０円

（コーヒー・紅茶・ジュース）



１２月はお休み頂きました。
次は１月２８日（日）の営業です！
宜しくお願い致します。



今までの写真です～


















ましぱん、豆部カフェ、共に宜しくお願い致します。

最近のできごとふたつ と ましぱん×豆部カフェモーニング＆ブランチのお知らせ

一昨日、ばーちゃんと叔母さんが夢に出てきた。
珍しいなーと思っていたら、お彼岸だったんだね。
ご先祖様の夢を見ると、お盆だったり、お彼岸だったりする。
不思議というか、当然というか…本当に繋がってるんだなーと思う。

もうひとつ
最近周りの人たちが優しすぎて泣きそうになる。
私も優しさを返していきたいと思う。
秋は、心穏やかになるね～

そして
明日はましぱん×豆部カフェの
モーニング＆ブランチ
８時～１３時
岡谷のましぱんでお待ちしています！

優しさをお料理にも表現しきれるか…わかりませんが、心を込めて仕込みたいと思います！
今月はこんなメニューです。

自家製人参のスープ。ネギと生姜をしっかり炒めた中華スープです。
豆部の豆マリネ
豆乳みそドレッシングのサラダ
紫蘇ゼリー

などの予定です。
トーストかチーズトーストとのセットです。

毎月最後の日曜日に営業しています。
よろしくお願いします。

豆部カフェ最終回

７月３日をもちまして、２年間ツキイチで営業頂いていた、oasis78cafeでの「豆部カフェ」終了させて頂きました！

多くのみなさまに支えられ、今まで続けてこれたことに本当に感謝です！
ありがとうございました！

oasis78cafeの豆部カフェのメニューとはがらっと変わりますが、
ツキイチのましぱんのモーニング＆ブランチもどうぞよろしくお願いします。


最後までいろんな方にお越しいただき、大変嬉しく、そして少しさみしくもなりました。
本当に、ありがとうございました！

＜お知らせ＞７月３日豆部カフェ最終営業です。

こんにちは。
過ごしやすいお天気が続いていますね。


さて
毎月第１月曜日に仲間と３人で営業していた「豆部カフェ」、ついに最終回を迎えることとなりました！
急に決まったので、急なお知らせとなってしまいました。先の予定を立てて頂いてた方がいらっしゃいましたら、本当に申し訳ありません。

最終営業日、７月３日月曜日です。
１１時～１４時半まで。
場所はoasis78cafe です。

最後のメニューは、
豆部の青大豆を使った大豆コロッケに自家製トマトソースかけの予定です！


（豆部、今年の豆の苗床）



丸２年営業させて頂きました。
最初は手がふるえるくらい緊張していたこともありましたが、みなさまの応援のお陰で、なんとか２年間続けることができました。
野菜のこと料理のこと調味料のこと盛り付けのこと…原価のこと宣伝のこと…
本当にいろんな事を学ばせてもらいました。
２年経ったからといって、まだまだ所詮素人ですが、素人なりに少しは成長できたかな～と思います。


こんな貴重な機会を与えてくださったoasis78cafe関係者の方々に感謝です。
そして豆部カフェのために予定を空けて、足を運んでくださったみなさま、本当にありがとうございました。
２年の間に何度も来て頂いた方もいらっしゃいました。本当に多くの方々に支えられていたなあと実感しています。


そして何より良かったことは、共にお店をやろう！という仲間と出会えたことです！
２年前より絆も深まりました。
一人じゃ決して経験できなかったこと。
仲間に出会えて良かったです。
出会えて、貸してもらえるお店にも出会えて、本当に奇跡のようです。


この経験は、きっとこの先、役に立つ時がくるだろうと思っています。

良いタイミングで先月から、パン屋「ましぱん」とのコラボ企画モーニング＆ブランチの営業も始まりました。
こちらも月イチ。
月の最終日曜日。
今月は、２５日の営業です。
こちらもよろしくお願いします。


では「豆部カフェ」最終営業日、いつも通りに元気に営業します。
ご来店お待ちしております！


前回のメニュー

豆ごはん
こんにゃく+グルテンミートの唐揚げ　ネギ酢ソースかけ
切り干し大根の柚子こしょう煮
小松菜のとろろ和え



デザートはチャイプリンと塩麹クッキー。



でした！

明日、６月５日月曜日豆部カフェです。

先月は、
トマトとワカメのチリソース炒め
芋もち
春雨の酢の物
キャベツの塩麹漬け
タラの芽天ぷら入りお味噌汁…などでした。


６月は
こんにゃくとソイミートと人参の唐揚げ　ネギだれソース
切り干し大根柚子こしょう煮
青菜のとろろ和え
蕪の醤油麹漬け

などの予定です。
デザートもついています。

オープンから３年目を迎えます！
奇跡！
ありがとうございます。

今月もお待ちしております(*^▽^*)

豆部カフェ５月１日営業します。＋モーニングのお知らせ。

前回アップしませんでしたが、ちゃんと営業しました。
アップできずすみませんでした。
次回は５月１日に営業します！

３月のメニューはこんなのでした。


加賀蓮根のつくねが大好評でした！！
他、ヤーコンのきんぴら、アマランサスのタラモサラダ、など。

４月は…




大根と梅酢蓮根の押し寿司。
桜の塩漬けや菜の花も乗せて、見た目がとっても鮮やかでした！
長芋と新タマネギの串揚げ、ふき味噌と塩で召し上がって頂きました。
デザートはココアケーキの伊予柑マーマレード乗せとと伊予柑ゼリー。
でした。


月に一度の「豆部カフェ」
毎月第１月曜日
１１時オープン
１４時半ラストオーダー
ランチプレート（デザート付き）９８０円
限定２０食
諏訪市の「oasis78cafe」をお借りして、営業しています。
勝手ながら、予約は受け付けていません。ご了承ください。

畑のサークル、岡谷「豆部」のメンバーの内の
農主婦３人でやっています。
なるべく自家野菜、なるべく地元のもの、自分たちが安心できる食材や調味料で、提供しています。
今年で３年目を迎えます！
今後ともよろしくお願いします。



そして、もう一つお知らせ。


こちらも月に１度ですが、
岡谷市湊にあるパン屋さん「ましぱん」さんとコラボして、豆部カフェメンバーで、モーニングを提供することになりました！！

ましぱん　http://mashipan.com/

ましぱんの厚切りトースト
豆部のスープ
豆部のサラダ
のセットで、５５０円の予定。

ピザトーストのセットもあります。

もちろんコーヒーなどのドリンクもお付けできますし、
ドリンクだけのご利用も可能です。

毎月最後の日曜日に営業します。
第１回目は、５月２８日（日）です。
８時オープン～１３時ラストオーダー

ましぱんの厚切りトーストとってもおいしいですよ～
新企画、私たちもドキドキワクワクです。

豆部カフェと合わせて、こちらもどうぞよろしくお願いします！

３月６日豆部カフェ営業します。

だんだん春らしくなってきました。
が、まだまだ油断ならない寒さの諏訪です。

日が長くなっただけで嬉しいですね。
気持ちがウキウキしてきます！


３月６日、豆部カフェ、通常通り営業致します。
いつも応援してくださってるみなさま、本当にありがとうございます。
３月も元気に営業します！よろしくお願い致します。




先月のごはん。

photo by VJ digas