リッツカールトン大阪 ラ・ベ

結婚記念日に毎年訪れてたフレンチ「ラ・ベ」
ここ2年間は行けてないんですが、これからも当分行けそうにないので、
友人とランチをしにいきました。旦那様、すいません・・・

非日常的な雰囲気がいいよね
カメラ、忘れました

前菜：毛蟹と甲殻類のジュレ 赤カブのムース 蟹ミソドレッシング 柑橘ジュースのレデュクション

スープ：人参のヴルーテとウニ カフェムース 人参のビスキュイモワロー

魚料理：ノドグロのポワレ 木の芽の香り ホウレンソウとユリネのスパイシークリーム
　　　　椎茸とバニュルスヴィネガー風味のジュレ

デザート：イチゴのマリネとそのジュース バニラクリームムース サングリアソルベ

デザートは小さいデザートがでて、その後、本番デザート、そしてお茶菓子と
3回でるので、それだけで一食分ぐらい食べてます。

友人と行くと、食事も楽しむけど、話に夢中になってしまいます。