ウコン

近所の人からウコンを貰った

















さて、これをどうやって使えばいいんだ？







ＰＣで調べてみたら




「乾燥させて使う方がいい」



「ただし、食べ過ぎると体に悪い」





恐いやん








でも、乾燥するには湿気が多くて無理だし



「そのままで使う方法」は書いてなかった







仕方ないから、すりおろしてカレーに入れたり



鶏肉を湯がく時に、一緒に入れたり





・・・・・というか、それしか使ってない







腐らすのがもったいないから「モミガラ」に入れて置いてあるけど



この後、使う事があるかな？










どうしても生姜の方が使いやすい



ウコンは苦味があるからなぁ・・・