青梅甘露煮

今年も梅がとれたから、作ってみた




















作るのは、かなり邪魔くさくて時間がかかる





でも、前に幕の内に入れたら



「こんなのタダの梅を砂糖で炊いただけの安物や」




と言ったバカが居た





問題なのは「それを信じるバカが居る事」なんだよな






考えてみると、田舎でこんな物を作るのは


俺以外に居ないからなぁ・・・







でも、負けずにまた幕の内に入れるつもり



なんせ「今の時期しか食べられない物」だから

母乳

姉が子供を産んだ頃



先輩や友達にも子供が生まれた



「初めての出産」の人が多かったから



「初めて聞く母乳の話」が新鮮だったんだろう




皆俺にその話をする



おかげで、そこらの若い父親より「母乳についての事」が詳しくなった






その中で、ある人が言ってたのは



「母乳をやる時には、ケーキを食べたらダメで


お饅頭ならいい、と言われてた



だから、うちの子は、ケーキよりお饅頭が好きなのよ」と





（そんなバカな、そんな事で好き嫌いが決まるもんか）と思ってブログに書いたら




「いや、私もそうだったし、私の子供もそうだった」とか



「出産した後は、カボチャばっかり食べてたら、子供もカボチャ好きになった」とか




どうも「それが正しい」という意見が多かった



（というか、そういう意見しかなかった）





（ここで何回も書いてるけど）親戚の叔母さんはアユが好きだ


その娘もアユが好きで、小学生の孫もアユが好き






これは「母乳とは別の話」だと思う




お婆ちゃんもお母さんも「これは美味しい」と言って食べてたら



子供は絶対に「美味い」と思って食べるだろう（と思う）






こういうのは、どうやって調べるのかな？




それとも、どうでもいい事、なんだろうか？





ところで、この話って前に書いた様な気がするけど、どうなんだろう？

サッカー・２

やっぱりダメだったか～




（ひょっとしたら）と期待してたんだけど・・・




夜の２時まで真剣に観てたら、今朝は思いっきり寝坊した





といっても、別に仕事も無いからいいんだけどね










実は、ガス台が古くなったから交換する事にした




昨日「新しいガス台」が入る予定だったけど



「設置する人が居ない」という事で、今日の午前中に来るはずだった




ところが「発送の間違い」とか何とかで




古いガス台を外して、それから新しいガス台を取りに行く、とか






ガスが使えないと不便だなぁ・・・








一応ご飯は焚いてあるし（うちはガス釜で炊く）おかずもある




電子レンジがあればそれでいい、と思うけど




何か頼りないなぁ・・・

イカ

酢の物に使うイカを買った





















でも、中にこんなのがあった




















解るかな？







他の魚がイカを食べてやがる





しかも「大きいイカ」を狙って・・・




・・・腹立つなぁ・・・美味かったんだろうなぁ・・・

ふりかけ・２

前に書いた「カツオのふりかけ」を買ってきた




















前に「探偵ナイトスクープ」で



「これさえあれば、何杯でもご飯が食べられる」という物を調べてくれ


という依頼があった




それを聞いて、一番に思い浮かべたのがこれだ







最近は、毎日おかずを俺が作ってる



だから、どうしても飽きてくる




「最後の一口」は、このふりかけを食べて終わると得した気分になる

お客様は神様？

あるスーパーで、こんな事があった




「車で３時間かかる所（Ａ店）が、幕の内を作ってる



あるお客さんが「昼５０個、晩５０個」の注文をした




Ａ店は、朝の１０時に、晩の分も一緒に持ってきた




お客さんに出したら、中身が腐ってた」





上司から叱られた男が、俺に言った




「お客さんが、Ａ店の幕の内を食べたいと言ったんだから、言う通りにしただけだ



俺は悪くない」と







話は変わるけど、最近の寿司は「なま物」（マグロやサーモン）が入ってる事が多い




「スーパーで売ってる一人用」ならすぐに食べるだろうけど



「４～５人の盛り合わせ」だと、余ってしまう事が多い






下手すると、昼に注文して、残ったらそのまま夜まで置いてある




腐るだろ






実を言うと、前はうちも「なま物」を入れてた



でも、お客さんが残すと「マグロやブリの色が変わる」



だからネタは、ほとんど「酢でしめる」か「火を通す」事にしてる







お客さんが喜ぶ様に「なま物を多くした方がいのか」迷ってる



その方が簡単なんだけど、「ネタが古くならないか」責任もてない





俺は思うんだけど


「お客さんの言う事が正しいとは限らない」









ある人が言ってた




「お客さんは（万能の）神様じゃない、ワガママな殿様だ」と



それが正しいと思う

スベらない話

さっきまで「スベらない話」を観てた




一番になったのは「痛いの痛いの飛んでけ」の話だった




それで思い出した










姪（Ｙ子）が２歳の頃、姉が２番目の子供を産みに来てた






Ｙ子が、どこかにぶつかって



「痛いのいたいの、エンタおっちゃんの所に行け」




と言うから、俺が




「痛い～～～～



ひどい事をするなぁ、痛いの痛いのママの所に行け」








と言ったら、姉が




「痛い」と言う









それを見たＹ子は









「次はＹちゃんね」と言った









・・・２歳で、どこまで解ってたんだろう？

ほうれん草

ほうれん草がたくさんとれた時に、茹でて冷凍しておいた




















「ほうれん草は焚くと不味くなる」と聞いてたけど




油で炒めてから、薄アゲと焚いてみた




















けっこう美味かった





何回も水で洗って、アクを抜いたのがよかったのかな？






「カブラの葉」や「大根の葉」と同じ様な味になった





考えてみれば、当たり前かな？

天ぷら

前にかいた「紅ショウガの天ぷら」が解るかな？




















食べてみると、甘くて美味しい






色んな味があった方が美味いからね

サイダー

久しぶりにサイダーを買った




で、小さい入れ物（５００ml)２本に入れて




残りはペットボテルをつぶして、空気を抜いておいた




















こうしておくと「気が抜けない」とテレビで言ってた






でも、やっぱり抜けてるな





まぁ早目に飲むのが一番だな