寒い～

昨日から急に寒くなった




当然「浴室暖房」を入れた




いや、俺だどうとかじゃなくて



両親のためにね







最近はアレが流行ってる



















・・・・・ヒンギス・・・・？
















・・・・・レベッカ・・・・？























レギンスか









この前ユニクロに行ってみたけど






高いやん






あれを１枚買うなら、パッチが３枚買える












というわけでレギンスは買わなかった






かといって、パッチを買ったわけじゃないんだけどね

柚子・２

キャッシーさんのコメントを読んで





「焼酎のお湯割り」に柚子を搾って入れて飲んでみた

































酸っぱい～～～～














思ってたより、柚子って酸っぱいんだな







前に「柚子の絞り汁」をお湯で割って、砂糖を入れて飲んだ時に気がつくべきだった






砂糖をガッポリ入れても酸っぱかった














ポン酢のフタを開けると、かんきつ類の匂いが消えてきまう



柚子を絞って入れるつもりだったけど



少量でやめとこ

柚子

最近は天気が悪い




よく雨が降って、先天の日は少ない





この前、久しぶりに晴れたから畑に行った





白菜やキャベツを持って帰った






ついでも柚子も取ってきた





なんせ数が多い








いつもは「サワラの柚庵漬け」にしたり



「あみがさ柚子」にしたりするんだけど





それでも余る








それでやっと気が付いた









「柚子風呂」というのは、「思いっきり柚子がとれて他に使い様がない」




というのでやったんだろうなぁ





でなけりゃ「もったいない」と思うはず




そのまま食べると酸っぱいし・・・
















そうそう、今年は「夏が異常に暑かった」せいか



サルの食べる物が無いらしくて





あの「酸っぱい柚子」をサルが食べてるらしい




早目にぼっておいて良かった

あみがさ柚子

今年も柚子がたくさんとれた





で、表面を「おろし金」ですって、半分に切って湯がいた




















中身を取った状態



























これを何回も水にさらしてアクをとる







そして「水＋砂糖」で炊く










いつもは「黄色い柚子」でやるけど、今回は青いのでやってみた



















・・・思ったより色が悪かった・・・









幕の内に入れたら、けっこう皆食べてた






「いつもと違う方」がいいのかも

ヨン・ピョン島

今一番の話題だと思うけど




どうも「北朝鮮のテレビで言ってる事」を聞くと




（戦時中の日本みたいなだ）と思う





回りの事は全然見えてない



自分の国の状態も全然解ってない





このまま戦争に突入、という事は無いだろうけど・・・










テレビを観てて（なるほど）と思ったのは




韓国は「徴兵制度」をとってるから


戦争になると、自分や家族や友達が戦争に行く事になるから


戦争になってほしくない






日本人は（どうせ自衛隊が行くだろう）と思ってるから



「北朝鮮に思い知らせてやれ」みたいな事を平気で言う




考えてみると危険な話だよな










俺は「平均的な日本人」だから



「皆で仲良くすればいいやん」と思ってる





これって「世界中の人が思ってる事」と違うのかな？



まぁ「武器商人」は絶対に違うだろうけどね・・・










「どれだけ人が死んだら戦争が終わるの？



どれだけ弾が飛んだら平和になるの？



坊や　それはね


風だけが知っている」









この歌が出来てから何年たつんだろう？




人間というのは、戦争が好きなんだろうか？















それはそれとして



「味噌汁」や「七不思議」の話とえらい違いだな・・・

味噌汁

うちでは味噌を作ってる




でも、それだけだと「味が単調」だから



他の味噌を混ぜて使ってる




今年はカボチャがたくさんとれた




で、カボチャの味噌汁をよく作った



















玉ねぎとアゲと一緒にすると美味い






東京から来た叔母さんが、その味噌汁を飲んで




「なんか懐かしい味がする」と言った




解る様な気がする








「魚河岸三代目」の３０巻に



「味噌には｛米・麦・大豆｝の麹を使った３種類がある」と描いてあった



「赤だし味噌」や「白味噌」は、たまに使うけど



あまり意識した事がなかった




なかなか味噌も奥が深い






これからの時期は「カブラと里芋のみそ汁」が美味くなる

麻薬

前に「金持ちの女が麻薬をやって捕まった」というニュースを聞いた時に





（思いっきり金持ちなのに、何で麻薬なんかやるんだろう？）と思った




この前「ほんまでっかニュース」の中で



「ボランティアをしてる人は、ストレスが少ない」と言ってた





解る気がする






「自分の楽しい事」ばっかりやってると飽きる




そういう意味では、金持ちほどそれが早いんだろうな



普通の人なら、少しづつ金を使える様になって



少しづつ楽しい事を覚えていくのに




金持ちは、子供の頃から美味い物を食べて



行きたい所にドンドン行って




何をやっても楽しくなくなって、それで麻薬に手を出すのかも






誰だったかが言ってた



「ボランティアというのは｛やってあげる｝じゃなくて｛やらせて貰う｝んだ」と











どっかで聞いた話だな？と思ったら「小乗仏教」だった




ある国では「お坊さんになるのが一番の素晴らしい事」で



それができない人は「お坊さんに物をお供えする」



というか「お供えさせて貰う」






だから、その国では「お坊さんが威張ってる」とか・・・









・・・それもどうか、と思うけどなぁ・・・

ブログ旅

そういえば思い出した





姪は、山口県の義兄の家（お婆さんが一人暮らししてる）に下宿して




広島の学校に通ってた






だからちょうどいい、と思って





「ブログ旅を観てる？」と聞いたら





「いや、夜は１０時に寝るから観てない」















マジで？







ちなみに姪は２２歳




絶対に夜更かししてると思うやん






まぁ働いてるから、朝が早いんだけどね







うちに来た時は、ヒマがあると寝てる



まだ睡眠時間が少ないんだなぁ・・・





というか、若い内はどれだけでも寝られるんだよなぁ・・・





最近の俺は、あまり寝ると腰が痛くなる








そうそう、この姪が「アナゴ丼」の話をしたから、俺も作ってみた



一度焼いて、それを炊いて、お客さんに出す前にもう一度焼いてタレをかける




これを幕の内に入れたら、けっこう美味いと評判がよかった









考えてみると、広島の「アナゴ飯」は、「生きてるアナゴ」を使ってるから


「そのまま焼くだけ」で美味い




俺が使うのは、全部死んでるんだよなぁ・・・




だから「仕事」をしないとね

土瓶蒸し

久しぶりに土瓶蒸しを作った
























普通は「土瓶の中に松茸や野菜を入れて、蒸し器で蒸す」





前は「よせ鍋の代わり」という事で「固形燃料」で炊いた






でも、お客さんから「よせ鍋の方がいい」と言われて、それから止めてた







今年になってフッと思ったのは




（吸い物の代わりに土瓶蒸しを使えばいいやん）






で、吸い物の味を付けて、そこに「松茸・ネギ・カマボコ」を入れて火を通した

























これを土瓶の中に入れて、熱い吸い物を上から入れる





今までは「すだち」を買ってたんだけど



「ゆず」がたくさん成ったから、それを使う事にした





（味見したら、すだちと全然変わらない）







けっこう評判がよかった







ただ、後で片付けしたら




半分の人が、中身を食べてなかった





・・・もったいないなぁ・・・





「アメリカ産松茸」だけど、けっこう美味いのに

昼寝

最近は、毎日昼寝をしてる




いつも午後２時頃になると眠くなる



それはいいんだけど、この前なかなか眠れなかった




（どうしようかな？起きようかな？）




と悩んでた




知らない内に「どっかの学校の中」に居た





騒がしいから、ますます眠れない




（仕方ない、家に帰るか）




と思って駅に行ったら、終電が出た後だった




（マジか？まだ５時半なのに？）

















そこで目が覚めた





どこから夢だったんだろう？



最初の「眠れない」はホントだったけど・・・





「何故こんな夢をみたのか？」は解ってる




「ブログ旅」の影響だな




あれはなかなか面白い




たまに（しつこいな）と思う事もあるけど・・・










最近は「旅」をしてないなぁ・・・



外国や、北海道や沖縄まで行かなくてもいいから、どっか「知らない場所」に行きたい




独身だし、仕事も少ないから


簡単なはずなのに、なかなかできない







ひょっとして、これが「年をとった」という事なのかな？







・・・認めたくはないけどね