猛暑続きで本当にぐったりとしそうですが、そうは言ってられません。今日は野菜畑で仕事です。暑いので朝早く出ています。
毎年今の時期薯掘りをしています。家庭菜園のレベルなのでこんなもんです。先に、いもの茎や草を片付けて運搬車に積み、りんご園にばらまいてきます。
畝の横から三本鍬で土を起して薯を取り込みやすくします。栽培している品種は「キタアカリ」と「メークイン」です。
暑くなってきて、奥にある栗の木の下で休憩です。用水が流れていて風がそよいでとても気持ちよく、ついつい休憩が長くなってしまいます(^^;)。
大きさを2分けにして木箱に入れます。傷が付いたものなど早く食べるものを分けておきます。倉庫の隅に置いて貯蔵します。親戚、兄弟にお裾分けして、来年の夏まで食べます。早速今晩ポテトサラダを頂きました。新じゃがは美味い！
