昨日で「サンふじ」のつる回しが終わっていよいよ晩生種で「王林」の収穫に入る。今日の朝から雨で昼近くまで降っていたので合羽を着ての作業だ・・・。まあ、収穫には雨が付き物・・・と言う事でとことん雨の中収穫しようじゃないの。
今になるとりんご園は「王林」の香りが漂っています。今年の我が家の王林は抜群に玉伸びが良くりんごの肌も形もきれいに仕上がっていて味もジューシ―で歯応えもあり近年になく良い出来だ(^^)v。やっぱり春の人工授粉の効果かな・・・。
このようにやっていましたよ・・・。
さて、選果ですが今年は風の被害が無くキズ物が少なくビターピット(ホシ)が去年同様少ない。ほとんどが上実だ。
でかいです・・・。ほとんど小玉がありません。うちでは鮮度保持袋に入れてすぐに冷蔵庫に入れて0度で貯蔵しています。
この様に鮮度を保っています。今年の「王林」は香り良く甘くてジューシーです。是非お試しあれ・・・。