青森県津軽りんご通販(ヤマサンりんご園)-ブログ

青森県津軽からりんご、りんごジュースを通販(ヤマサンりんご園から、減農薬りんごの最新情報などをご提供します)

きおうの収穫そしてサンつがるのつる回し

2011-09-05 20:48:41 | Weblog

台風12号が無事去ってくれてひとまずホッとしたのもつかの間きおうの収穫をする。実は2回目の収穫だ。前回は黄色く色づいたのが少なく少しだけであった。この品種熟期が揃わず熟したものからすぐりもぎしなくてはならない。ホント、早生品種で1回で収穫できる品種があったらいいだろうな~・・・。少しくらい病害虫に弱くてもいいから味が良く熟期が揃う早生種出たら作業効率アップなんだけども・・・。病害虫の事なら我々の防除技術で何とかなるんだけれども・・・まあ無いものねだってもしょうがないね・・・。


黄色いものだけを選んで収穫するのは結構手間がかかる。

軽トラの荷台で選果してJAのりんごセンターに運ぶ。きおうの収穫は午前で終了して引き続きサンつがるのつる回しに入る。

暦の上では秋なのに一向に気温が下がらないので色が着かない。一部の人はもうサンつがるの収穫が終了した人がいる。本当のサンつがるのおいしい時期はこれからなのに・・・。それで、落果防止剤(ストッポール液剤)を早く散布して無理やり熟期を早めて着色を良くして早出しして逃げ切る・・・というやり方をする人がいることは確か。そして、サンつがるは柔らかくなりやすく日持ちがしないというのが定説化してしまっている。本来つがるは早生の品種の中では味が良く、硬く、日持ちする品種だと研究機関の人が言っていた。サンつがるの旬は本当はこれから・・・。消費者のみなさん!おいしいつがるはこれからがおいしいですよ・・・産地直送が一番!・・・と言いたい。

今の時期になっても30℃の日があるんだから色が着かないのであまりつる回しする所は無い。上の枝は赤いんだが下枝はまだつるを回せる状態じゃない・・・溜息。

あと、日焼けしたりんごを落として少しでも無傷のりんごに色を着けなくては・・・。今日は曇り空だったので日焼けは無いと思うが時折お日様が顔を出していたので少し心配だけども・・・。この暑さ落ち着いて欲しい~・・・。
コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする