青森県津軽りんご通販(ヤマサンりんご園)-ブログ

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ふじ(有袋)のつる回し

2009-10-19 20:29:32 | Weblog

今日は天気予報によると午後から雨の予報でしたが日中日も差してまずまずの天気でした。岩木山を見ると益々紅葉の赤が濃くなっているようです。

作業の方はふじ(有袋)のつる回しにはいりました。でも、サンふじの葉取りが半端なんですが・・・(^_^;)。ふじは一部市場のCA冷蔵庫に入れる(上実だけ)ので遅くても11月始めまでに入庫しなければならないので急がねばなりません。なので、少し早めに収穫しなければなりません。遅くなるとCA冷蔵庫に入っても内部褐変(中が腐る貯蔵障害)が多くなることがあります。CA冷蔵庫に入れて翌年の4月中旬~下旬の止め市の時期に上場され競売にかかります。これも博打のようなものです。これはその時の相場なので遅くなるほど良いとは限らないです。残りはうちの冷蔵庫に入ります。今年のふじも鮮やかな縞がはいり着色良好です。

結構色着いてると思っても回してみると白い所が目立ちます。こうして回してお日様に当てて全体に色が入ります。

回してももとに戻る所には輪ゴムで戻らないように引っかけて固定します。こうすれば一個でも下級品が少なくなり上実になるので手間がかかるけれどもやれるだけやります。毎年輪ゴムは500gの袋で10袋位使います。いい色が着きそうです。明日は天気予報では雨ですが合羽を着て頑張りたいと思います。
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