寒起こしで土のリフレッシュ

寒いこの時期の畑作業はお決まりの寒起こし。日本海側の空模様をよそに晴天続きで乾いて固くなった畑の土。スコップに足をかけ、体重を乗せて深く掘り起こす。地中の土の塊を表面の土と交代させる作業は結構な力仕事。ただ2日目の今日は赤城おろしの北風が無い分助かる。越冬中の玉ネギ、ブロッコリー、ビニールトンネルで育てているサニーレタスを除いた作業は終了。あとは冬の陽射しと寒風で病害虫の殺菌や土を柔らかくしてもらおう。1年に一度の土のリフレッシュ、元気になって今年も立派な野菜を期待したい。