今朝の一品は手羽先ダイコン。手羽先を揚げ、ダイコンと甘辛く煮てある。材料費は安いので助かる一品。
12月3日。おはようがんす。来年、休耕田ですでに草地としても使っていない部分、約20㌃に杉を植林しようと思い、森林組合に苗の手配を頼んだ。休耕田部分と現在は雑木林になっている部分の杉苗600本を植える予定だが、木がたっている部分があるので、それを伐り払っておかないとならない。来春の作業と思っていたが、出来る分は雪が降る前にと思い取りついた。そこで、3年前に倒した太い栗の木の残骸を発見、しかたないの薪をつくる畑に運んで切り分けて積んだ。なかなか。今朝は魚のないメニューでメインは手羽先ダイコン、ナス御揚げ物や野菜のごった煮などで朝食。