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山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

今日の朝食(1月29日)キラズが登場

2017-01-29 07:27:24 | グルメ

1月29日。おはようがんす。昨日は、東北では売っていない関西の山ガイドの本を注文するために八戸の大手書店に行った。早速発注したところ30日は到着するという。本当はインターネット通販で買おうかと思ったのだが、手続きが思うように進まなかったので書店経由にした。インターネットで書籍の購入ができるようになると確かに便利だと思う。まだまだ、習い覚えなければならないことが多い。ボケている暇はない。

今日の朝食にはキラズが登場。キラズとは当地の言い方で、ダイズの豆乳を絞った残りのこと。ようするにオカラである。子どもの頃はこんなもは食べられなかったが、年とともに不思議と口に合うようになった。食物繊維も多く、ダイエットにも良いのではないだろうか?