Burgerspital Wurzburger Pfaffenberg 1997
(+)実家のワインセラーシリーズです。
商品名 : ビュルガーシュピタル・ビュルツブルガー・ファフェンベルグ・KT
生産地 : ドイツ/フランケン
容量 : 750ml
味のタイプ 辛口
ぶどう品種 ミュラートゥールガウ
生産者 ビュルガーシュピタル ツム ハイリゲンガイスト
このワインに合う料理 鶏肉料理/魚介料理/
ギネスブックにも載る古い歴史を誇る醸造所。貧しい老人のための療養所を兼ねていたことで有名。フランケン独特の形のビン(ボックスボイテル)にはいった、エレガントな辛口ワイン。バランス重視の風味に満ちたワイン。
(e-shopワインマーケットより)
▼ヴュルツブルグについて
「マイン河畔の見事なバロック様式の建物のある街。フランケンのワイン産出の中心。
コクのある辛口の上質のワインとし、★★★★上位の栽培者にこのビュルツガーシュピタール」とヒュージョンソン氏はポケットワインブックで述べています。
ヴュルツブルグ市で最も古いと言われるこの醸造所は、1319年の設立以来現在もなお、その利益の一部で恵まれない人々を救済しています。ドイツの醸造所としては、最も大きいものに属し、リースリング種とシルヴァーナー種が主体に植えられています。
ワインは男性的ながら、エレガントでよく調和のとれたものです。
フランケンワインの中でもボディの大きい印象を与えます。
▼ビュルガー・シュピタール・ツム・ハイリゲン・ガイスト醸造所の説明
ヴュルツブルグにある慈善事業に供される古くからの葡萄園。
特にシルヴァーナーやリースリングを使った芳醇な辛口ワインは極めて申し分ないものとなりうる。ヒュージョンソン氏★★★「ポケットワインブック」ヒュージョンソン氏
（うきうきワインの玉手箱より）