１０月の天然酵母パン 梨（７日目）

粉と混ぜて１日置いていたら、
タッパーのふたがプク～っと持ち上がっています。
炭酸ガスの力だね

かさも倍に膨らみました。





中をのぞくと勢いよく細かい泡が吹いている状態。
プツプツと小さな泡です。

酵母がちゃんと活動しているので、
一安心


さらに粉と水を加えて、
２回目の培養をします。