酒粕酵母2012

なくなる前に・・・

今年も酒粕が美味しい季節がやってきました。
そして、実家のご近所のWさんから、いつものコレ、いただきました



ほんっとに美味しいんです。
酒蔵直送

まずは、粕汁。
そして、粕汁。
も一度、粕汁。
・・・って、寒いものだからついついイージーに粕汁に走ってしまいます
いつになったらパンになる？ってもんですが。

先日、中華まんを作ったあたりから、やっぱり冬は酒粕酵母を起さなくっちゃ
と、ようやく種起こしに入りました。



Wさん、いつもありがとうございます