連日暑いし、忙しいし、
酵母には変化ないし、
で、ずっとほったらかし。
（っていうかほったらかしでいいんだけど…）
もう少しＢＵＫＵ・ＢＵＫＵ感が欲しいところです。
ぶどうを一度取り出して皮から出して、
少し絞り気味でもう一度液に戻しました。
そういえば、＜まるごとぶどうのジュース＞ってなかった？？？
あんな感じ。
今週は何かと手一杯なので、
酵母くんにもこのまましばし、
冷蔵庫でゆっくりしてもらおうと思います。
連日暑いし、忙しいし、
酵母には変化ないし、
で、ずっとほったらかし。
（っていうかほったらかしでいいんだけど…）
もう少しＢＵＫＵ・ＢＵＫＵ感が欲しいところです。
ぶどうを一度取り出して皮から出して、
少し絞り気味でもう一度液に戻しました。
そういえば、＜まるごとぶどうのジュース＞ってなかった？？？
あんな感じ。
今週は何かと手一杯なので、
酵母くんにもこのまましばし、
冷蔵庫でゆっくりしてもらおうと思います。
昔、三宮の一角にあった（今でもあるのかな～）
喫茶店(ジュースバーではなく）で、皮ごとジューサーにかけた巨峰ジュース！
９月が去ってゆく…
パンを焼く生活って、
ゆとりのバロメーターでもあるのね。
１０月は心静かに酵母たちのつぶやきを聞きつつ、
美味しいパンをたっくさん焼きたいです。
だから！あなたのパンは、おいしいのよ！
カラダが元気で、心が満たされて、パンは
おいしくなってゆく・・・