暑いのに元気なトマト酵母
くたばりそうで意外に健在なトマト酵母を、繋げています。
発酵は冷蔵庫で。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/3b/05a20a614a8f35d396b43f7385c19d14.jpg)
エピと小さなカンパーニュを焼きました。
2次発酵もうっかりすると過発酵になってしまいます。
我が家は高台にあり、マンションの1階ということもあって、
南北の窓を開けると、それはもう心地よい風が入ります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0007.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0007.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0007.gif)
おかげで今年は未だにエアコンを使っていません!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ari_1.gif)
昨年の6月分の電気代は7000円でしたが、今年は6000円!
何と15%の節電に成功しておるのだ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
とはいえ、室内温度というのは体感温度とは別なようで、何と30℃もあります!
パンを発酵させるには高温です。
ショコラもいい迷惑で、グッタリです。
そんな中わたしはパンを焼きました。
はい、焼きましたとも。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/c5/c386efe7cfbd01bc4daf0727af79e619.jpg)
今日のランチ。
お見せするほどのおかずではありませんが、
福知山のお野菜と、青垣の‘道の駅’で買ったお野菜とたまご。
どれもみずみずしく、手を加えずとも美味しいのです。
暑い夏の恵みに感謝。
*****
7月分の電気使用量のお知らせが来ました。
何と、272kwh!
前年同月は、402kwhでした。
33%減です~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
省エネとは無縁のところにいたWakaがいないと、
こうも使用電力が抑えられるとは・・・!
少しぐらいなら、ショコラのためにエアコンつけても許されるかな・・・
くたばりそうで意外に健在なトマト酵母を、繋げています。
発酵は冷蔵庫で。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/3b/05a20a614a8f35d396b43f7385c19d14.jpg)
エピと小さなカンパーニュを焼きました。
2次発酵もうっかりすると過発酵になってしまいます。
我が家は高台にあり、マンションの1階ということもあって、
南北の窓を開けると、それはもう心地よい風が入ります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0007.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0007.gif)
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おかげで今年は未だにエアコンを使っていません!
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昨年の6月分の電気代は7000円でしたが、今年は6000円!
何と15%の節電に成功しておるのだ~
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とはいえ、室内温度というのは体感温度とは別なようで、何と30℃もあります!
パンを発酵させるには高温です。
ショコラもいい迷惑で、グッタリです。
そんな中わたしはパンを焼きました。
はい、焼きましたとも。
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今日のランチ。
お見せするほどのおかずではありませんが、
福知山のお野菜と、青垣の‘道の駅’で買ったお野菜とたまご。
どれもみずみずしく、手を加えずとも美味しいのです。
暑い夏の恵みに感謝。
*****
7月分の電気使用量のお知らせが来ました。
何と、272kwh!
前年同月は、402kwhでした。
33%減です~
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省エネとは無縁のところにいたWakaがいないと、
こうも使用電力が抑えられるとは・・・!
少しぐらいなら、ショコラのためにエアコンつけても許されるかな・・・
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