カワハギ捌きました

漁師さんがやってる直売所でカワハギとたこを買いました。
どちらも生簀にいたもの。
カワハギはその場で絞めてもらいました。


刺身にしました。素人なので、身が小さいのはご愛嬌。


肝醤油、肝ポン酢で頂きました。
コクが出て美味しかったです♪