石倉根深一本葱の種まき

18日の「アグリチャレンジ」では、石倉根深一本葱の種まきをしました。この葱は固定種で関東一本葱の代表品種です。
固定種とは、親から子、子から孫へと代々同じ形質（形や味）が受け継がれている種のことを指します。石倉根深一本葱は、昭和初期、群馬県前橋市石倉の沢野氏が、鈴木葱と砂村赤昇を交配して育成したものだそうです。