国分寺で美味しい夜★料理とお酒「一滴」

ALOHA!

今週のある晩・・・互いの誕生祝いにOさんと、やっと念願叶い　
「一滴」行って来ました。←寒い・・・(-_-;)

国分寺界隈で、知らない人はいないくらい、人気の居酒屋さんです。

料理とお酒　「一滴」（いってき）

国分寺市本多2-16-4
（国分寺駅北口より徒歩８分ほど）
TEL:042-324-6736

路地裏に佇む、隠れ居酒屋。風ですが、どこからともなく人が溢れ・・・
とにかくいつもお客でいっぱいで入れない。予約しないとね。

なんて聞くと、何が何でも行きたくなるのが食いしん坊たる所以。

お仕事帰りのOL,サラリーマンさんの来る前に、明るいうち（１７：００）から行ってやろうじゃありませんか（笑）
勿論、予約しました。　２週間以上前から（笑）

さすがに、開店同時の予約で、一番乗り。
どっしりと落ち着いたトーンの店内。カウンターに通されます。

今回は、単品メニューをオーダーするよりも「お得で大満足」らしい　おまかせコース（￥３，０００）をいただきました。（要・予約）



既にセットしてありました、前菜（お通し）
・ジュンサイ
・白身魚の南蛮漬け
・玉子焼き
・蓮根のきんぴら

（全て２人前）

ドリンクをオーダーして、乾杯♪

懐石料理を感じさせる丁寧な一品、一品。




２品目

・山芋とイクラ・・・わさび添え

　紅白に針海苔と、暗めのダイニングに、彩りも冴えます。

シャクシャクした千切りの山芋は、それだけでも美味しいのですが。
イクラと一緒だとまた食感の違いが楽しい♪





３品目

・サザエの壺焼と青菜の煮浸し

熱々です！
小ぷりで可愛らしいサザエ。
これはお酒が美味しくなります。

青菜の煮浸しも、たっぷり。

粋な酒の肴、というところでしょうか♪






４品目

お造り９種（２人前）

・鰤、メジマグロ、　水蛸、マコガレイ、鰹、鯵のたたき、〇〇烏賊（忘れました）、シメ鯖、帆立


飲みながらつつくのにちょうど良い一切れずつ。
ちょっとずつ、種類多く食べたい派には嬉しい♪




５品目

・牡蠣のグラタン＆鰆の塩焼き

・・・備長炭で焼きあげた、春のお魚～鰆！　肉厚でふっくら。

グツグツと熱々のグラタン。
見た目にも大きい殻のお皿。
中には大粒のぷりぷり牡蠣が！
いきなりホワイソースなんて変化球をくらい、ノックアウトされました!(^^)!





６品目

・季節野菜の炊き合わせ
（筍、蕗、里芋、茄子）

木の芽が添えてあり、これまたやさしいお味です。

春を感じるね♪　と嬉しくなりながら、お酒も会話も弾んでいく楽しい一夜です。







７品目

・椎茸のはさみ揚げ＆タラの芽の天麩羅

椎茸には、ふわふわした海老しんじょが挟んでありました。
タラの芽の天麩羅と共に、塩でいただきます。

熱々揚げたて。ほんのひとくち・・・この余韻が良いのですね。


８品目

・雑炊と香の物　でいよいよシメ。

寒い夜で、ちょうどとてもあたたまる一品になりました♪


９品目

・水菓子（グレープフルーツ、イチゴ）

以上、二人でそれぞれお酒２杯とでいただき・・・お腹一杯になりました♪

美味しいお料理のコースを味わいながら・・・しっぽり♪と、静かな夜を・・・と思いきや、
もうすぐさま店内満席！！そして賑やか！！
・・・・自然と、二人の会話も声が大きくなったわけです（苦笑）

空いていれば、静かなダイニング風の料理屋さんですが（１７：００頃はそうだった）
・・・混んでくるともう「居酒屋さんそのもの」です（笑）
普段は女性客やカップルも多いそうですが、この日はサラリーマンの集団客さんとバッティングでした。（その辺りは覚悟の上。）
しかも、７時頃にはお店の方から

「お客様、大変申し訳ないのですが・・・この後、予約が入っておりまして・・・
　７:４５ 頃にはシメさせていただきたいのですがm(__)m」　と、頭を下げられました。

・・・そうですか。本当はもっとゆっくりしたかったけれど、まぁ仕方ありませんね。
お酒をいただきなかがら語り合っていると、知らぬ間に時間なんて経ってしまいます(;^_^A
お店から切ってくれない限り、なかなか終わらなかったかも（笑）・・・mahalo!　

美味しいお料理を、少しずつ、ゆっくり味わいながら、大好きな友と過ごすひととき。
これぞ至福の時間、春の宵でした。



'ono'ono!!　ご馳走様でした～！！＼(^O^)／