富筵では、冬の寒さを意識しているのかもしれないが「生姜茶」、春節がらみか「雑穀おしるこ」。

茶はなんと「高知」「朝鮮」「沖縄」の混合品。よく見れば、温・冷が選択できるようである。しるこは、様々な効能があるらしい。やはり、体には良いらしい。雑穀の基本は、黒米・赤米、効能は①温性②補気③補血、④暖胃健脾⑤滋補肝臓など、具体的にはどのような効能かわからないが、薬の効果のようにかかれていた。味のほどはいかがなのだろうか。

 

 

富筵「四川」① 中華街では珍しく値上げしたままのランチ「富筵」