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「美味しくて且つ安くてコスパが良いお店」
中華街で楽しみたいという方々からこのようなご質問を受ける場合がある。しかし、中華街ではいろいろ特徴ある料理を提供してくれる。価格も状態もあるが、コスパというと物差しが難しい場合がある。
そんなとき私が考えるのは、何かを持っての物差しとして紹介する場合が多い。
1．やはり利用が多いのが｢ランチ｣。これで考えると各店舗のサービス状況がわかる。
2．次に｢単品｣、得意料理を比較するのも楽しいものである。
3．難しいのが｢コース｣、価格によって当然コスパの比較は難しくなる。5000円程度までの価格で考えたい。
4．ちょい飲み(お酒と共)に利用したい店。
5．そこ避けるのが、店舗・従業員を合わせた総合的な感想(私的な評価)。
蓬莱閣「北京」②
蓬菜閣のランチを久々に体験。
以前は、｢餃子｣がランチについていたが、最近は｢餃子定食｣になってしまった。ランチにつく餃子は半端ではなかった。大きく、ジューシーなものが提供されていたが、今思えば残念である。しかし、味の良さは変わらないであろうときたいし、２年ぶりに入店。
ランチは、デザート(１００円を出せばつく)は無いのに、７５０円という結構高い。メニューも私が観察している限り、変わらない７種。まあ客の方も毎日くるわけではないかもしれないのが、｢餃子以外｣は変化をつけてくれても良いと思う。
比較的ヘビーなメニューが多い。今日は夏ばて気味｢豆腐と野菜のオイスターソース煮｣に目がいく。野菜というのにとまどったが、出されたものは｢豆腐と干し椎茸の煮物｣そう名乗っていてくれた方がふさわしい。
まずはサラダが出される。きれいに仕上がったサラダには、豆腐の刻み(そばのようになったもの)が入っている。中華街では時折あるが、さっぱりしいておいしい。ドレッシングもオリジナルであろう。おいしい。でも、漬け物がつかないので、私は漬け物がつく方がありがたい。
ご飯はおいしい。スープは、アサリが入った薄味。薄味でおいしい。少量なのが断念な気がした。当然身も賞味する。メインディシュは豆腐から丁寧に揚げられたもの。野菜というよりは、中華街で良くある｢干し椎茸と豆腐の煮もの｣である。肉厚のほし椎茸の香りがよい。
十分なスープで煮込まれているので、ご飯にかけると絶品。ミニ丼として２杯を食してしまう。重ね重ねであるが、香の物があれば最高のランチメニューである。満腹となり店を後にする。そういえばおいしそうな｢冷やし麺｣のメニューが出ていた。おもしろいのは夏限定のペアセット。チャレンジしてみたい逸品である。
蓬莱閣「北京」①
久々に｢蓬莱閣｣の餃子。今日は｢餃子定食｣を賞味。
ひょんなことで、蓬莱閣の餃子を食べなければならないことになり、久々に蓬莱閣をおとずれた。以前は、ランチタイムサービスとして｢餃子2個100円+｣という時代もあったが、最近は定食タイプが準備されている。
餃子を食べることを決めていたので、｢餃子ランチ｣する。餃子を単品で食べても680円。ランチでも750円で同様なものを食べることができる。まして、単品だと餃子は4個、ランチだと5個となる。ありがたい。
最初に、お茶と｢サラダ｣が出される。これが面白い。私はサラダより｢香のもの｣を付けてほしいが、サラダ。しばらくして、｢ライス｣｢スープ｣｢餃子5｣がテーブルに並ぶ。やはり大きい。通常の2倍程度は相変わらずある。
しかし、ここの餃子の特徴は、｢ジューシー｣なこと。初めて食べたときの印象は忘れられない。最近は焼きショウロンポウなるものがはやっているが、それを上回るものと思っている。
焼き餃子をかむとたっぷりのスープが出てくる。だから何もつけずに取り皿の上で食べることを勧める。こういう餃子があつてもよいというのが私の趣向。たっぷり出たしる(スープ)は大切に飲み干したい。
御飯がおいしいのもこの店の特徴。代々受け継がれたおばあちゃんの餃子がいまでも食べられる家庭的な店である。大きな餃子で胃袋は満たされる。
中華街でホットできる公園。山下町公園。會芳亭という休憩施設が目印。
私が中華街でおすすめする店2018㉔ 蓬莱閣 焼き餃子を中華街に広めた店と言っても良い店(私は思っている)
私の好きな餃子店の一つが｢蓬莱閣(関帝廟)｣。大きめの焼き餃子がインパクトが強い。
蓬莱閣の餃子は中華街でも珍しい、ビッグサイズ。おばあさんの味。
蓬莱閣の餃子はおばあちゃん直伝、意外とおいしいのがサンラータン麺。酸味のある熱い麺も良いかもしれない。
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久しぶりに中華街へ③。中華街の2023年8月 華錦飯店
久しぶりに中華街へ②。帰りはちょいのみ｢双明楼｣のちょい飲みセット。ビール＋料理２品980円。
久しぶりに中華街へ①。新しい店と思い香港路、四川麻婆婆(５月開業)。｢海老・イカの辛口炒め｣＋ビール。
｢202306の変化 32店舗｣
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