翠香園(市場通り)のランチで、以前「焼きビーフンランチ」という物が出されていた。

　食べたことはないが、珍しいランチ。価格からすれば具材にこだわっているのかもしれないが、どのような物か楽しみである。焼きビーフンとなっているから煮込みではないはず。ビールとの相性も良いに違いない。今年は、牡蠣の季節も長く、まだ頼めば「冬季料理」となっている、牡蠣も味わえるらしい。

 

 

 

 

翠香園「広東」①