中華街を案内した記録をまとめてみました 記録(読売カルチャー) 中華街楽しむ・知る講座－２６回 海から中華街を目指してみましょう

この企画は　私が引率します　sosamu@ya2.so-net.ne.jp

参加したい方はご連絡ください。090-3436-8532 ネットでカルチャー(散策・グルメ)

楽しく散策食事をする会(老舗・有名店を巡るランチ散歩)　ｐａｒｔ９詳細　ネットでカルチャー齋藤　第４金曜日実施 修正3

 

｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣PART３      

中華街にいろいろなアプローチで到着、各種料理を食べ尽くしましょう

中華街は、｢路地歩き｣｢牌楼を確認しながらの町歩き｣｢中国茶｣｢料理体験｣｢コースを堪能｣といろいろな事をしてきました。第三彈として、｢いろいろな中華街のアプローチ｣を考えて見ました。横浜の町にも触れながら、中華街で食事を楽しみましょう。　

※料理種は決定ですが予約等の関係で店・内容は変動するかもしれません

①第25回海から中華街を目指してみましょう 　　　(横浜クルージング)

４月１９日(火)      (中央口でて地下街を通りそごうへ) 　11時30分横浜駅東口　集合そごう地下入口集合

 横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、｢山下公園｣を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみましょう。 ｢北京(海鮮)料理｣ 華錦飯店(魚屋が営む店)で｢特選コース5000円｣＋税込み

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　最近中華街で、お気に入りの店が「華錦飯店」。魚屋が営む中華料理店。非常に雰囲気が良い店、注文に応じてくれる店である。今日は4000円でお願いした。どのような物になるかも興味(以前5000円でお任せ、すばらしいコースを造ってくれた)があった。

  　1000円の違いは、「フカヒレ姿煮」に現れたようである。今回はフカヒレは特に意図していなかったので良かった。まずは①５種の前菜。ボリューム十分菜前菜。ピータン・チャーシュー・鴨肉・蒸し鶏(たっぷりのネギ)・クラゲのラインナップ。いろいろな物が食べられるのはありがたい。それぞれおいしかった。

　続いて、得意の②貝料理２種、同じ貝を2種類の味付けにしてくれた。１種は、豆蕃、２種はネギ。いずれもおもしろ味付け、それぞれに楽しめました。歩いてのども渇いていたので、ビールはすぐになくなる。続いていては、紹興酒に切り替えてみた。

　続いて③大海老のチリソース。全体としてどんとした料理。これも珍しい。香辛料がふんだんに入ったチリソースは香りも高く、海老の香ばしさとも相まって非常においしい。私は頭からがっつり食べていたが、女性陣には多少無理があったようである。

　点心は、④焼売。この店得意の海鮮風味。おいしい。揚げ物として⑤春巻き。季節の野菜、大葉だと思うが、彩りもよい緑黄色野菜が入っていた。続いて出されたのが、不思議なようそうな⑥いか。揚げ物であろうか、香辛料がまつわりついた物。決してきれいとは言えないが、イカの中にも具材が入っているのて、おいしい。ビリ辛の香辛料、併せて食べると非常においしい物だった。

続いてこの店得意の⑦「魚の揚げ物」、ハタと言っていたと思うがどうも今日のサービスの人は、アルバイト。詳しくないようだ。新店もでき、どうやら妹さんも店長を退いた模様。やはり新店などの影響はある。甘酢かけで仕上げた、魚は６人で食べるのには十分な量。なかなかおいしい。お兄(魚や担当)さんが直接サービスして取り分けてくれたので、安心した。

　続いて、⑧フカヒレスープ。最近連続できてくれている女性が、フカヒレを食べたそうなので、次は「フカヒレの姿煮」を検討することした。最後は、⑨牛肉入り炒飯。これも初めてだったが、なかなか美味。海鮮以外も良好なようである。当然、ばらばら、申し訳ないが、多少残してしまった。

　デザートは、シンプルな⑩杏仁豆腐。いつものようにあっさりとした味付け、何か香辛料も入っているのであろう、香りからもさっぱりさせてくれる物だった。気の良い、お兄さんにお礼を述べ終了。

２０１６０４１９

 

 

 

 

 

 

 

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(魚屋が営む店)華錦飯店　　「特別(店任せ)コース4000円」＋税込み　読売カルチャー自由が丘

 

第28回海から中華街を目指して(横浜クルージング)　中華街にいろいろなアプローチで到着

 

中華街で入ってみるなら(2015を顧みて)②　魚屋が作ったおいしい海鮮料理の店「華錦飯店(市場通り)」

中華街で入ってみるなら(2015を顧みて)②　魚屋が作ったおいしい海鮮料理の店「華錦飯店(市場通り)」

 

 

中華街ではしご酒②。華錦飯店で、魚料理のオンパレード。店からも揚げ魚がサービスされた。

 

市場通りは海鮮②　魚やが営む「華錦飯店」も順調なようである。非常にうれしい。

 

読売カルチャー・自由が丘　　第２１回　「海鮮専門店」＋中華街散策(中村橋)

 

中華街で大宴会、読売カルチャー中華街、「華錦飯店お任せコース5000円」