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私が見た4月中旬では、「端午の節句」にちなんで紹介されていた。中国でのちまきの由来なども紹介されていた。
楚(そ、紀元前11世紀 - 前223年)は、中国に周代、春秋時代、戦国時代にわたって存在した王国。現在の湖北省、湖南省を中心とした広い地域を領土とした。首都は郢と称したが、名前が同じだけで場所は何度か変わっている。意外とこの年(60歳程度)までボー問い来ていたように感じた。
歴史上の人物と和菓子 https://www.toraya-group.co.jp/toraya/bunko/historical-personage/048/ 中国ゆかりの粽 5月5日の端午の節句で、粽を食べるのが楽しみという方も多いでしょう。私たちに馴染みある菓子ですが、実は中国の悲劇の英雄、屈原(くつげん・紀元前4~3世紀頃)にちなむ逸話から生まれたといわれます 悲劇の英雄 楚の王族であった屈原は、博識の上政治的手腕にも優れていたため、王に信任されて要職に就きます。しかし他の官僚の妬みにあい失脚、最後には長沙(現在の湖南省)に左遷されてしまいます。 王に見放された屈原は、楚の未来を憂いつつ汨羅(べきら)の淵に身を投げ、失意のうちにその一生を終えました。 粽誕生伝説 6世紀に成立した『続斉諧記(ぞくせいかいき)』は、屈原の死後について次のように記しています。 屈原の入水後、その死を悼んだ里人は、命日の5月5日に供養として竹筒に米を入れ、汨羅の淵に投げ込みます。しかしある時、屈原の霊があらわれ、こう訴えました。 「淵には蛟龍(こうりゅう=龍の一種)が住んでおり、投げ込んだ供物を食べてしまう。厄除けに楝樹(せんだん)の葉で包み、五色の糸で巻けば蛟龍は食べないであろう。」 それから里人は教え通りに供物を作るようになったといいます。 これが粽の始まりだといわれます。 端午の節句と粽 屈原の命日でもある端午の節句は、もとは穢れを払う日で、日本でも平安時代には厄除けに粽を用意するなど、様々な行事が行なわれてきました。 そして、江戸時代には武家社会で子孫繁栄を重視する考え方が広まり、この日に男子の健やかな成長も願うようになりました。粽も引き続き使われましたが、葛や外郎を使った甘い菓子としても工夫されるようになりました
萬珍楼の饅頭はやはりメインは「もちぶた」なのかもしれない、素材は群馬県・和豚。
中華街はいよいよ春節②。恒例の萬珍楼売店のディスプレィは、「新年餅」。
萬珍楼本店・売店は、「夏のギフト」。焼売セットもうれしいが「味わい玉手箱」もたのしい。
いろいろな土産物を提供する「萬珍楼売店」。今回は珍しい「プディング」をテーマにしていた。
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