中華料理に意外と多用されるのがカレー(粉)。中華街でも例に漏れない、福養軒(西門)では帕蓬風咖厘。

　読み仮名は｢パッポン？｣。海鮮野菜の帕蓬風咖厘(海鮮野菜の中華風パッポンカレー)となっていた。何か具だくさん。この季節体調を多少崩しそうな時期、元気をもらえそうな感じがします。牛バラカレーもラインナップ。保昌との違いを確かめてみたいが、まだ食していない。         福養軒では夏バテ回復にもなりそうな｢牛アキレスど根菜類のスープ｣ . . . 本文を読む

この寒さだと「夏の涼麺」もなにか元気がなさそう。東北人家(西門)。

　店頭に大きく出されている涼麺の案内。しかしながら最近の長雨、中華街でも何か一通りが気になるお盆が終了したが、やはり冷たい料理もあまりで出いないようである。鍋も得意とする東北人家、どうもこちらの方がこの夏は良さそうである。格安ビール・羊肉も健在、｢醤大骨｣という物は食べてないが、スペアリブのような物かもしれない。         東北人 . . . 本文を読む