壮記別館が閉店し、定食が壮記に登場

５８０円とはならなかったが、新たな定食として壮記に６８０円ランチが３種登場した。どのようなものが出されるのかは解らないが、５時までというのはうれしい。夕刻にビールと共に味わうことも出来そうである。 「ランチのイメージ」杜記「四川」　０４５－６３－５１２６ 　火曜定休　　ブログ　　　　　　　 　昨年(2002年)夏頃，台南小路(その地域でそう言っている)に，突然開店した店である。親子で営む「ニ . . . 本文を読む

ニイハオ・福楼のランチに微妙な変化

私の好きなランチ。６３０円で十分１人前ともいえる点心がつき上質のランチを提供してくれる「福楼・ニイハオ」。   まずは「福楼」。点心を抜けばワンコイン(５００円)としている。そうかボリュームのあるランチだから、点心が入らない人がいるのかもしれない。しかし、４種の選べる点心。これを逃す手はない。 ニイハオは、逆。今まで焼き餃子のみの提供だったものが　①焼き餃子②水餃子③ニ . . . 本文を読む

養泰(ＹＡＮ・ＴＡＩ)のランチを堪能

養泰は、（株）ジェイトレーディング内と言う会社がコーディネートしている南門シルクロードの王興記と同じプロジュースらしい。店内にはいると、王興記でお会いしてような人がいる。聞けば、王興記と同じ系列らしい。何か開業まで手間取っていた記がするが、１３日金曜、無事に開業していた。 そのせいか、ランチは類似している。現在(私が訪れた時)は、７５０円のランチが５００円に大サービス。当然入店する。5種 . . . 本文を読む

食べるラー油のブームもやや下火。安売りが多くなった

元祖と言われ、中華街で多く出回る「食べるラー油」。最近は半額が多くなった。これらは店によってだいぶ味が異なる。この元祖は、ややストレート。食べるにもやや堅い具で構成されいるので、歯が弱い人は多少気をつけた方が良いかもしれない。 . . . 本文を読む

ニガウリは「レイシ」と言うらしい。

夏になると中華街でもゴーヤ(ニガウリ)の料理も見られるようになる。我々には、沖縄料理の印象があるが、中華街でもアレンジしている。市場通りの八百屋で見れば、表示は「レイシ」。どうやらゴーヤはレイシと呼ばれるらしい。 野菜03 ゴーヤー/ごーやー/苦瓜 どうやら和名らしい。 . . . 本文を読む